脑震荡康复可通过摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等提供修复所需营养，鱼类含Omega-3脂肪酸可缓解炎症，奶制品易消化利于肠道；富含维生素的新鲜水果含维C抗氧化保护神经，新鲜蔬菜含B族维生素参与神经代谢；儿童患者需营养均衡且易消化的软烂食物，避免辛辣油腻，老年患者宜清淡低盐低脂，通过蒸煮炖等方式保证营养摄入并多样化，避免高盐高脂加重负担。
一、富含蛋白质的食物
1.瘦肉：猪瘦肉、牛肉瘦肉等富含优质蛋白质，蛋白质是身体组织修复的重要物质基础，脑震荡后机体需要修复受损组织，充足的蛋白质摄入有助于神经细胞等的修复与再生，如每100克瘦猪肉约含20克左右蛋白质，可为脑震荡康复提供必要营养支持。
2.鱼类：三文鱼、鳕鱼等深海鱼类不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，对脑震荡后可能存在的轻微炎症反应有一定缓解作用，有助于神经功能的恢复，例如每100克三文鱼约含20克蛋白质且Omega-3含量较为丰富。
3.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，同时还含有多种对神经系统有益的营养成分，如卵磷脂等，对脑震荡后的营养补充和身体恢复有帮助。
4.奶制品：牛奶、酸奶等奶制品富含蛋白质，牛奶每100毫升约含3克蛋白质，酸奶在发酵过程中还能产生一些有益菌群，有助于肠道健康，间接为脑震荡康复提供良好的营养环境，且易于消化吸收，适合脑震荡患者食用。
二、富含维生素的食物
1.新鲜水果：橙子、草莓等富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护神经细胞免受损伤，例如每100克橙子约含33毫克维生素C，有助于脑震荡后神经组织的修复。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃约含62毫克维生素C，对脑震荡康复有积极作用。
2.新鲜蔬菜：菠菜、西兰花等蔬菜富含B族维生素，B族维生素参与神经系统的代谢过程，对神经的正常功能维持至关重要。每100克菠菜约含0.8毫克叶酸（属于B族维生素）等，西兰花每100克约含0.3毫克维生素B2等，这些B族维生素有助于脑震荡后神经细胞的代谢和修复。
三、特殊人群注意事项
1.儿童脑震荡患者：儿童处于生长发育阶段，饮食需注重营养均衡且易于消化。应选择软烂、营养丰富的食物，如将瘦肉制成肉末、鱼类去骨后做成泥状，蔬菜切成细小碎末等，保证蛋白质、维生素等营养物质的摄入，同时避免给儿童食用辛辣、油腻、刺激性强的食物，防止加重胃肠负担，影响营养吸收，因为儿童胃肠功能相对较弱，脑震荡后更需温和易消化的饮食来支持康复。
2.老年脑震荡患者：老年人消化功能逐渐减退，饮食宜清淡、低盐、低脂。可选择蒸、煮、炖等烹饪方式制作食物，如清蒸鱼、煮鸡蛋羹等，保证蛋白质等营养摄入的同时，减少胃肠道消化负担。同时要注意食物的多样化，确保各种维生素等营养成分的充足摄取，因为老年人身体机能下降，更需要全面的营养来促进脑震荡后的恢复，且要避免高盐、高脂食物加重心脑血管负担，影响整体健康状况。
