类风湿性关节炎患者通常需要忌口,合理饮食有助于控制病情、缓解症状。
患者应避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、浓肉汤等,这类食物代谢后会产生尿酸,可能加重关节炎症;高脂肪、高胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、烧烤等,易导致体重增加,增加关节负担,还可能产生酮体等炎症介质,加重关节症状;高糖食物,如糖果、蛋糕、甜饮料等,会导致血糖升高,影响治疗效果,并可能加重关节滑膜炎;辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、姜、葱、蒜等,容易刺激关节,加重炎症反应。此外,生冷寒凉食物,如雪糕、冰激凌、螃蟹等,可能刺激关节,导致血液循环不畅,加重炎症。
患者日常饮食应清淡均衡,多吃蔬菜、水果、全谷类食品,适量摄入优质蛋白质,并在医生指导下制定个性化饮食计划。