适宜营养与食物选择包括摄入富含膳食纤维的全谷物、蔬菜、水果，含抗氧化剂的深色蔬菜、浆果，优质蛋白质的鱼肉、去皮禽肉、豆类及豆制品，需避免高盐腌制食品、加工肉类、反式脂肪酸类食物，术后患者要增易消化蛋白质摄入、保证维矿供给且避油腻辛辣，更年期女性需减高脂肪食物、增大豆及豆制品摄取并保持饮食多样化营养均衡。
一、适宜营养与食物选择
1.膳食纤维类：全谷物（燕麦、糙米等）、蔬菜（西兰花、菠菜等）及水果（苹果、蓝莓等）富含膳食纤维，据研究，膳食纤维可调节肠道菌群平衡，有助于降低癌症相关风险，成年人每日建议摄入25~35克膳食纤维以维持肠道健康功能。
2.抗氧化物质类：深色蔬菜（紫甘蓝、红苋菜）、浆果类（草莓、黑加仑）含有丰富维生素C、维生素E等抗氧化剂，能清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，降低子宫癌等癌症发生几率，日常可适当增加此类食物摄入频率。
3.优质蛋白质类：鱼肉（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆类及豆制品（豆腐、豆浆）为优质蛋白质良好来源，术后或放化疗期患者需保证充足蛋白质供给，一般每千克体重每日需1.0~1.5克蛋白质，以维持机体修复与正常生理功能。
二、需避免食物类型
1.高盐腌制食品：咸菜、咸鱼、火腿等高盐腌制食物，其中含有的亚硝酸盐在体内可转化为致癌物质亚硝胺，长期大量食用会显著增加子宫癌发病风险，应尽量控制此类食物摄入。
2.加工肉类：香肠、培根、肉干等加工肉类，加工过程中易产生多环芳烃等致癌物，世界卫生组织国际癌症研究机构已将其列为1类致癌物，需避免长期大量食用。
3.反式脂肪酸类食物：部分油炸食品（油炸薯条）、烘焙食品（奶油蛋糕）等反式脂肪酸含量较高，长期摄入反式脂肪酸会干扰体内正常代谢，可能对子宫癌的发生发展产生不利影响，应减少此类食物摄取。
三、特殊人群膳食注意
1.术后患者：术后身体处于恢复阶段，需增加蛋白质摄入，选择易消化的蛋白质来源，如鸡蛋羹、瘦肉粥等，同时保证维生素与矿物质充足供给以促进伤口愈合及机体功能恢复，需避免食用过于油腻、辛辣刺激食物，以防加重胃肠道负担。
2.更年期女性：更年期女性雌激素水平变化可能影响子宫癌风险，膳食中应减少高脂肪食物摄入以控制体重，增加大豆及豆制品（豆腐、豆乳等）摄取，因大豆中的植物雌激素对雌激素水平有一定调节作用，且需保持饮食多样化，确保营养均衡全面。
