高血压冠心病患者不宜吃加工肉类、高脂红肉、动物内脏等。
1.加工肉类
如腊肉、香肠、火腿等。这类肉在制作过程中会添加大量的盐和防腐剂,过量的盐摄入会导致水钠潴留,增加血容量,进而升高血压。而且其中的亚硝酸盐等成分可能会加重动脉粥样硬化,不利于高血压冠心病患者的病情控制。
2.高脂红肉
肥牛、肥羊、五花肉等脂肪含量较高的红肉。其饱和脂肪酸含量高,过多摄入饱和脂肪酸会导致血液中胆固醇和甘油三酯水平升高,促使动脉粥样硬化斑块的形成和发展,增加血管堵塞的风险,对高血压和冠心病的病情产生不利影响。
3.动物内脏
猪肝、猪肾、鸡心等动物内脏。胆固醇含量非常高,高血压冠心病患者本身血管状况不佳,过多的胆固醇会进一步加重血管的负担,沉积在血管壁上,使血管狭窄,影响血液循环。