一般而言,吃富含膳食纤维的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含维生素的食物、富含钾的食物等,对维护心血管健康,降低心血管疾病的发生几率有一定帮助。
1.富含膳食纤维的食物
如全谷物、蔬菜、水果等。膳食纤维可以降低胆固醇水平,减少肠道对脂肪的吸收,还能增加饱腹感,控制体重。例如燕麦、玉米、芹菜、苹果等。
2.富含不饱和脂肪酸的食物
深海鱼类、坚果等富含ω-3脂肪酸,可降低血液黏稠度,减少血小板聚集,预防血栓形成,降低心血管疾病风险。
3.富含维生素的食物
维生素C、维生素E等具有抗氧化作用,能保护血管内皮细胞,减少动脉粥样硬化的发生。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、坚果等都是维生素的良好来源。
4.富含钾的食物
钾有助于调节体内钠钾平衡,降低血压。香蕉、土豆、菠菜等食物富含钾元素,可适当多吃。