支气管炎患者需忌辛辣刺激性食物因其刺激呼吸道黏膜加重症状，忌油腻食物因不易消化致痰液黏稠，忌过甜过咸食物因易生痰或加重水肿，忌寒冷生硬食物因可引起支气管痉挛或加重消化负担。
一、辛辣刺激性食物
支气管炎患者应忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物会刺激呼吸道黏膜，导致气道反应性增高，加重咳嗽、喘息等症状。研究表明，长期摄入辛辣食物可使呼吸道黏膜充血水肿，不利于炎症消退，例如《中国呼吸与危重监护杂志》曾有相关研究指出辛辣刺激因素对支气管炎病情进展的不良影响。
二、油腻食物
油炸食品（如炸鸡、薯条）、肥肉等油腻食物需避免。此类食物不易消化，会增加胃肠负担，且可能影响呼吸道黏液分泌，导致痰液黏稠，不易排出，阻碍病情恢复。过量摄入油腻食物还可能使身体处于痰湿内蕴状态，进一步加重支气管炎相关不适。
三、过甜过咸食物
过甜食物（如糖果、奶油蛋糕）易滋生痰液，过咸食物（如咸菜、腌肉）会使体内水钠潴留，加重呼吸道黏膜水肿，不利于炎症的控制。例如高盐饮食会影响气道黏膜的正常生理功能，导致气道防御能力下降，从而加重支气管炎症状。
四、寒冷生硬食物
冰镇饮料、生鱼片等寒冷生硬食物应忌用。寒冷刺激会引起支气管痉挛，加重咳嗽、喘息等症状，尤其对于儿童、老年人等特殊人群，其呼吸道和胃肠道对温度变化更为敏感，更需避免此类食物的刺激。儿童支气管炎患者食用寒冷食物可能导致气道收缩，影响呼吸功能；老年患者则可能因胃肠功能较弱，加重消化系统负担，间接影响病情恢复。
