小儿感冒时可食清淡易消化的大米粥能提供碳水化合物维持能量,小米粥可补充营养且质地温和;富含维生素的橙子含维C可增强抵抗力可榨汁少量饮用,菠菜含维A、维C及铁等利于呼吸道黏膜修复需清淡烹饪;具有润肺功效的梨炖煮可缓解咳嗽但脾胃弱不宜过量,银耳煮成羹可缓解咽干咳嗽需煮至软烂。
一、清淡易消化的主食类
1.大米粥:大米熬制的粥质地软烂,小儿感冒时胃肠功能可能减弱,大米粥易于消化吸收,能为机体提供碳水化合物以维持基本能量需求,有研究显示,感冒患儿摄入易消化碳水化合物利于体力恢复。
2.小米粥:小米富含B族维生素等营养成分,感冒时小儿身体消耗增加,小米粥可补充营养并提供能量,且其质地温和,适合胃肠功能欠佳的感冒小儿食用。
二、富含维生素的蔬菜水果类
1.橙子:橙子富含维生素C,维生素C具有抗氧化作用,能增强机体抵抗力,有助于小儿对抗感冒病毒,有研究表明适当补充维生素C可缩短感冒病程,给小儿食用时可榨汁少量多次饮用,避免呛咳。
2.菠菜:菠菜含维生素A、维生素C及铁等矿物质,维生素A利于维持呼吸道黏膜完整性,感冒时呼吸道黏膜可能受影响,菠菜中的营养成分有助于呼吸道黏膜修复,烹饪时应清淡,如清炒菠菜,避免添加过多油盐。
三、具有润肺功效的食物类
1.梨:梨有润肺止咳功效,对感冒后咳嗽的小儿适宜,可将梨炖煮后给小儿食用,如川贝炖梨能缓解咳嗽,但小儿脾胃弱,炖煮后的梨不宜过量,以防引起腹泻。
2.银耳:银耳有滋阴润肺作用,煮成银耳羹给小儿食用,可缓解感冒后咽干、咳嗽等症状,制作时需煮至软烂,方便小儿吞咽消化。