食用海鲜后出现过敏首先立即停止接触海鲜，轻度过敏可清水轻柔清洗皮肤、避免搔抓，重度过敏出现呼吸困难等严重症状需立即打急救电话送医并让患者保持呼吸通畅，儿童过敏要密切看护及时就医，孕妇用药谨慎优先非药物处理并尽快就医，有海鲜过敏史人群要严格避免再次接触海鲜外出就餐主动说明史。
一、立即停止接触海鲜
一旦发现食用海鲜后出现皮肤过敏反应，首要步骤是立刻停止继续食用海鲜类食物，防止过敏物质持续进入体内导致过敏症状加重。
二、评估过敏症状轻重并采取对应措施
1.轻度过敏表现：若仅出现皮肤瘙痒、局部红斑等较为轻微的症状，可通过非药物方式处理。其一，用清水轻柔清洗皮肤，去除可能残留的海鲜过敏原，清洗时水温不宜过高，避免刺激皮肤；其二，避免搔抓皮肤，因为搔抓可能会使皮肤破损，增加感染风险，可通过轻轻拍打皮肤等方式缓解瘙痒感。
2.重度过敏表现：当出现呼吸困难、喉头水肿、血压下降等严重过敏症状时，需立即拨打急救电话送往医院救治，此时应让患者保持呼吸通畅，若患者处于清醒状态可使其采取坐位或半卧位。
三、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童皮肤屏障功能尚未发育完善，过敏后皮肤反应可能更明显，且儿童自我控制搔抓的能力较差，所以儿童食用海鲜出现过敏时，除了按上述一般措施处理外，更要密切看护，防止儿童过度搔抓皮肤，及时带儿童就医，就医过程中向医生详细告知儿童的过敏情况及食用海鲜的具体情况。
2.孕妇：孕妇出现海鲜过敏时，用药需格外谨慎，优先采用非药物的轻柔清洁皮肤等缓解方式，同时要尽快前往医院就诊，医生会根据孕妇的具体情况在保障孕妇安全的前提下进行适当处理，因为孕妇的过敏情况可能会影响胎儿健康。
3.有海鲜过敏史人群：这类人群应高度重视，日常生活中要严格避免再次接触海鲜，外出就餐时要主动向餐厅工作人员说明海鲜过敏史，仔细查看菜单及食物成分，确保不会误食用海鲜相关菜品，以防止再次发生过敏反应。
