支气管炎食疗可利用富含维生素的梨润肺止咳（儿童需注意切块大小防呛咳），以萝卜切丝煮汤清热化痰（孕妇要确保萝卜新鲜无污染），选择清蒸鸡肉补充蛋白质（老年人食要软烂，儿童要切碎），儿童食用食疗食材需注意处理方式和摄入量，孕妇选食材要谨慎保安全且少刺激性调料，老年人食疗食材要煮至软烂保证营养均衡。
一、富含维生素类食材及应用
维生素有助于增强机体抵抗力，对支气管炎的康复有一定帮助。例如梨，其富含维生素C等成分，研究表明，梨具有润肺止咳的功效。可将梨洗净后切块，加入适量清水炖煮，待梨软烂后饮用梨汤，对于缓解支气管炎引起的干咳等症状有一定辅助作用，尤其适合一般人群日常调理，但儿童食用时需注意将梨切块大小合适，避免呛咳风险。
二、清热化痰类食材及做法
部分食材具有清热化痰的特性，利于改善支气管炎导致的咳痰等症状。以萝卜为例，萝卜中含有的芥子油等成分能促进胃肠蠕动，同时对呼吸道痰液有一定稀释作用。可将萝卜切丝后煮汤，煮汤时尽量保持清淡，一般人群均可食用，孕妇若食用需确保萝卜新鲜无污染，避免过敏等情况。
三、高蛋白低脂肪食材选择
支气管炎患者需要适当补充蛋白质以维持身体机能，但要避免高脂肪食物加重呼吸道负担。鸡肉是合适的选择，可采用清蒸的烹饪方式，去除多余油脂。老年人食用时需注意将鸡肉蒸至软烂，便于消化吸收；儿童食用则要将鸡肉切碎，防止卡噎。
特殊人群温馨提示
儿童：食用食疗食材时需注意食材处理方式，如将梨打成泥状、鸡肉切碎等，避免因食材形态不当引发呛咳等危险，同时要根据儿童年龄适当调整食材摄入量，遵循循序渐进原则。
孕妇：选择食疗食材要格外谨慎，确保食材无农药残留等安全隐患，且烹饪过程中避免添加过多辛辣、刺激性调料，以防影响孕妇及胎儿健康。
老年人：由于消化功能相对较弱，食疗食材需尽量烹饪至软烂，如萝卜汤要煮透、鸡肉要蒸烂，同时要注意食材搭配的均衡性，保证营养全面摄入的同时减轻消化负担。
