风寒感冒患者宜选具辛温解表作用食材如生姜等，有红糖姜枣汤、紫苏叶粥等食疗方，儿童感冒需清淡易消化温热饮食且谨慎调整，孕妇饮食兼顾营养散寒红糖不过量，老年感冒饮食宜软烂并考虑基础疾病情况。
一、食材选择
风寒感冒患者宜选择具有辛温解表作用的食材。例如生姜，其性温，能发散风寒、温中止呕，可切丝煮水，搭配红糖饮用，有助于驱散风寒；葱白具有通阳散寒之功，可煮汤食用；香菜性味辛温，能发表散寒，可用于风寒感冒初期的调味；紫苏叶能发散风寒、理气和中，可用于煮粥等。
二、食疗方举例
1.红糖姜枣汤：取生姜3-5片、红枣5-7枚，生姜切片与红枣一同加水煮15分钟左右，加入适量红糖搅拌至融化，趁热饮用。此汤适用于风寒感冒初期出现怕冷、流清涕等症状者，生姜散寒，红枣健脾，红糖温中和胃，共同发挥辛温解表作用。
2.紫苏叶粥：将紫苏叶10-15克洗净后用纱布包好，与粳米50-100克一同煮粥，粥熟后去掉紫苏叶纱布包。紫苏叶粥具有发散风寒、理气和中的功效，适合风寒感冒伴有轻度恶心、食欲不振的人群。
三、特殊人群注意事项
1.儿童患者：儿童风寒感冒时消化功能可能受影响，饮食需清淡易消化且温热。可选择小米粥、山药糊等，避免油腻、辛辣食物。例如小米粥易于消化，能补充能量，山药糊有健脾养胃作用，有助于患儿恢复。同时，儿童用药及饮食调整需谨慎，应在医生指导下进行。
2.孕妇患者：孕妇风寒感冒时饮食要兼顾营养均衡与散寒。可适当食用上述红糖姜枣汤，但需注意红糖不宜过量，以防引起血糖波动。饮食中可增加新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜等的摄入，保证维生素等营养物质供应，同时应咨询医生后再确定具体饮食方案，避免自行盲目调整导致不适。
3.老年患者：老年人风寒感冒时消化功能相对较弱，饮食宜软烂。可选择羊肉汤（但需注意适量，避免过于燥热）、细软的面条等。羊肉汤有一定温补作用，能帮助散寒，但要控制盐分摄入，以防加重心脏等器官负担。同时，老年人如有基础疾病（如高血压、糖尿病等），饮食调整需充分考虑基础疾病情况，遵循相应的饮食原则。
