风寒感冒咳嗽食疗宜选具发散风寒温肺止咳功效食材如生姜葱白紫苏叶红糖等，有生姜红糖茶靠姜辣素等促消化缓解症状红糖补能抗寒、葱白粥靠葱白挥发油解表散寒粥易消化、紫苏叶茶靠挥发油缓解症状，儿童食易消化食材食疗为辅症状不缓及时就医，孕妇用紫苏叶茶等需适量咨询医生，老年人注意食材温热程度及基础疾病用药相互作用。
一、适宜食材选择
风寒感冒咳嗽食疗需选择具有发散风寒、温肺止咳功效的食材，常见食材包括生姜、葱白、紫苏叶、红糖等。生姜含姜辣素等成分，能促进血液循环，缓解风寒引起的恶寒、咳嗽；葱白富含挥发油等，有解表散寒之效；紫苏叶含挥发油等，可理气宽中、解表散寒。
二、具体食疗方及科学依据
（一）生姜红糖茶
取生姜3-5片，加入适量红糖，沸水冲泡或煮制。生姜的姜辣素等成分可刺激消化道，促进消化液分泌，缓解风寒感冒引起的咳嗽、鼻塞等症状，红糖能补充能量，增强机体抗寒能力，《中医食疗学》中有相关食疗应用记载。
（二）葱白粥
将大米煮成粥，加入切段的葱白继续煮制。葱白中的挥发油等成分能发挥解表散寒作用，《本草经疏》提及葱白可发散风邪，有助于缓解风寒感冒咳嗽带来的不适，且粥类易于消化，适合不同年龄段人群（儿童需煮至软烂）。
（三）紫苏叶茶
用紫苏叶泡水饮用，紫苏叶含有的挥发油等成分经现代药理学研究显示，对风寒感冒所致的咳嗽、恶寒等有一定缓解作用，能理气宽中，辅助改善风寒感冒咳嗽症状。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童
儿童风寒感冒咳嗽食疗时，食材需选择易消化的，如葱白粥要煮至软烂，避免过硬刺激儿童肠胃，且食疗仅作为辅助，若症状持续不缓解或加重，应及时就医，遵循儿科安全护理原则，避免自行滥用不适合儿童的食材或过度食疗。
（二）孕妇
孕妇饮用紫苏叶茶等食疗方需适量，因个体差异较大，应在咨询医生后谨慎选择，确保食材使用安全，避免因食材不当影响自身及胎儿健康。
（三）老年人
老年人风寒感冒咳嗽食疗时，需注意食材温热程度，避免过烫或过凉刺激胃肠道，遵循温和滋补原则，若同时患有其他基础疾病，应在医生指导下选择食疗方，防止食材与基础疾病用药产生不良相互作用。
