慢性荨麻疹患者通常需适度忌口，可能需避免高蛋白食物、辛辣刺激性食物、富含添加剂的食物，且要个体化调整忌口，可根据自身过敏原检测结果、年龄因素、生活方式、病史情况等来针对性忌口。
一、可能需避免的食物
1.某些高蛋白食物：部分慢性荨麻疹患者可能对特定高蛋白食物过敏，如海鲜（虾、蟹等）。有研究表明，约10%-20%的慢性荨麻疹患者与食物蛋白过敏相关，其中海鲜是常见的过敏原之一。当摄入海鲜后，体内免疫系统可能会将其视为外来异物，引发免疫反应，释放组胺等介质，从而诱发或加重荨麻疹症状。
2.辛辣刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒类等刺激性饮品，可能会刺激皮肤血管，导致血管扩张，增加组胺等炎症介质的释放，进而促使荨麻疹发作或使原有症状加重。例如，有临床观察发现，经常食用辛辣食物的慢性荨麻疹患者，病情复发或症状加重的频率相对较高。
3.富含添加剂的食物：一些加工食品中含有人工添加剂，如防腐剂、色素、香料等，这些添加剂可能成为过敏原，引发机体的过敏反应。有研究检测发现，部分含添加剂的食品会引起慢性荨麻疹患者体内的免疫异常激活，导致荨麻疹症状出现。
二、个体化的忌口调整
1.根据自身过敏原检测结果：通过过敏原检测，如皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测，明确个体对哪些食物过敏，针对性地进行忌口。如果检测发现对牛奶过敏，那么就需要避免饮用牛奶及含有牛奶成分的食品；若对鸡蛋过敏，则要远离鸡蛋及相关蛋类制品。
2.考虑年龄因素：儿童慢性荨麻疹患者在忌口时需特别注意营养均衡。例如，对于婴幼儿慢性荨麻疹患者，若怀疑牛奶过敏，可在医生指导下考虑更换为深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉，但要确保营养供给充足；对于学龄期儿童慢性荨麻疹患者，在忌口过程中要关注其饮食中各类营养素的摄入，避免因过度忌口导致营养不良。
3.结合生活方式：如果患者平时有饮酒习惯且发现饮酒后荨麻疹易发作，那么应严格戒酒；对于经常食用辛辣食物且荨麻疹症状受其影响明显的患者，需要逐渐调整饮食结构，减少辛辣食物的摄入。
4.依据病史情况：如果患者既往明确因食用某种特定食物后荨麻疹复发，那么在后续饮食中应坚决避免该食物。例如，某位患者既往每次食用芒果后都会出现荨麻疹复发，那么以后就不再食用芒果。
