介绍了小米南瓜粥以小米南瓜煮至软烂易消化适合补充营养、清蒸鲈鱼含优质蛋白清蒸低敏但过敏者不宜、菠菜蛋花汤焯菠菜加鸡蛋补维生适合肠胃尚可者、番茄豆腐羹番茄豆腐勾芡清淡易消化，还提及儿童患者食用需精细处理、老人患者需切碎煮烂、有消化道明显症状的过敏性紫癜患者急性期选软烂流食半流食缓解后再过渡正常菜谱且避过敏食材。
一、小米南瓜粥
1.食材准备：小米50克、南瓜100克、清水适量。
2.做法：小米洗净，南瓜去皮切成小块，将小米与南瓜块一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至小米和南瓜软烂成粥状。小米富含B族维生素等营养成分，南瓜含有丰富的胡萝卜素等，适合过敏性紫癜患者补充营养且易于消化，尤其适合肠胃功能一般的患者。
二、清蒸鲈鱼
1.食材准备：鲈鱼1条（约200-300克）、姜片、葱丝、蒸鱼豉油适量。
2.做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入盘中，铺上姜片，蒸锅加水煮沸后，将鲈鱼放入锅中蒸8-10分钟至熟透，取出倒掉盘中汤汁，铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油。鲈鱼富含优质蛋白质，清蒸的烹饪方式最大程度保留了营养，且低敏性较好，适合过敏性紫癜患者补充蛋白质，但需注意若患者对鱼类过敏则不宜选用。
三、菠菜蛋花汤
1.食材准备：菠菜100克、鸡蛋1个、盐、香油适量。
2.做法：菠菜洗净后焯水去除草酸，捞出切碎，鸡蛋打散备用。锅中加水煮沸，放入菠菜碎煮片刻，然后缓缓倒入蛋液搅拌成蛋花，加盐调味，滴入少许香油。菠菜含有丰富的维生素等营养物质，焯水处理可降低其可能的致敏风险，鸡蛋提供优质蛋白质，此汤适合过敏性紫癜患者补充维生素等营养，尤其适合肠胃功能尚可的患者。
四、番茄豆腐羹
1.食材准备：番茄1个、豆腐100克、淀粉、盐适量。
2.做法：番茄去皮切块，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入番茄块和豆腐块煮至熟透，用淀粉勾芡成羹状，加盐调味。番茄富含维生素C等，豆腐富含植物蛋白，该羹口感清淡，易于消化，适合过敏性紫癜患者食用，尤其对于消化功能相对较弱的患者较为合适。
特殊人群注意事项：儿童患者食用时需将食材处理得更精细，避免整颗食材导致卡噎等情况；老人患者若牙齿咀嚼能力差，可将食材进一步切碎煮烂；对于有消化道明显症状（如腹痛、便血等）的过敏性紫癜患者，急性期应选择更软烂、易消化的流食或半流食，待症状缓解后再逐步过渡到上述正常菜谱，但仍需避免可能引起过敏的食材摄入。
