绝经后女性的饮食需关注多方面:要多吃蛋白质类食物如瘦肉、鱼虾;注重钙及维生素D相关食物摄入,包括牛奶、豆制品,适当晒太阳或吃含维生素D食物;多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果;摄入抗氧化食物如蓝莓、紫甘蓝;选择低糖低脂肪食物如全麦食品、橄榄油;有基础疾病如糖尿病或肾脏疾病的绝经后女性需根据自身疾病特殊调整饮食。
一、蛋白质类食物
蛋白质对于女性绝经后维持身体组织的正常功能等很重要。可以多吃瘦肉,如鸡胸肉,每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质,能为身体提供优质蛋白来源;鱼虾也是不错的选择,像鳕鱼,富含易于人体吸收的蛋白质,同时还含有Omega-3脂肪酸等对身体有益的成分,每周可适量食用2-3次。
二、钙及维生素D相关食物
绝经后女性骨量流失风险增加,需注重钙和维生素D的摄入。富含钙的食物有牛奶,每100毫升牛奶约含100毫克左右钙,每天保证300-500毫升牛奶的摄入;豆制品也是良好的钙来源,如豆腐,每100克豆腐约含160毫克左右钙。而维生素D有助于钙的吸收,可通过适当晒太阳来促进自身维生素D的合成,一般每天晒太阳15-30分钟(根据季节和肤色调整),也可选择一些富含维生素D的食物,像蛋黄等。
三、富含膳食纤维的食物
膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘等问题。蔬菜是膳食纤维的良好来源,例如西兰花,每100克西兰花约含5克左右膳食纤维;水果方面,苹果是不错的选择,一个中等大小的苹果约含3克左右膳食纤维,每天可吃1-2个苹果。
四、抗氧化食物
绝经后女性机体抗氧化能力可能下降,需要摄入抗氧化食物。蓝莓是抗氧化能力较强的水果,每100克蓝莓约含抗氧化物质丰富,每天可吃50-100克蓝莓;深色蔬菜如紫甘蓝,也含有较多抗氧化成分,每周可食用2-3次紫甘蓝。
五、低糖低脂肪食物
绝经后女性代谢可能发生变化,应选择低糖低脂肪食物。全麦食品就是很好的选择,如全麦面包,相比普通白面包,全麦面包含有更多膳食纤维等营养成分且糖分和脂肪含量相对较低;还有像橄榄油,是一种健康的油脂,可用于烹饪等,其富含单不饱和脂肪酸。
特殊人群温馨提示:对于有基础疾病如糖尿病的绝经后女性,在选择食物时要特别注意糖分的摄入,需严格控制高糖食物的摄取量,遵循糖尿病饮食原则来选择合适的食物;对于有肾脏疾病的绝经后女性,在蛋白质摄入方面需要根据肾功能情况进行调整,可能需要限制蛋白质的摄入量,应在医生或营养师的指导下进行饮食安排。