皮肤过敏时通常需适当忌口，要明确需避免易致敏食物（如海鲜、辛辣刺激性食物、部分水果）和高组胺食物（如不新鲜的鱼、肉），不同人群（儿童、女性、男性、有基础病史者）忌口情况略有不同，还可合理选择清淡、富含营养且具辅助恢复作用的食物，具体忌口要综合个体实际过敏等情况来定。
一、明确需避免的食物类型
1.易致敏食物
海鲜类：如虾、蟹、贝类等。大量科学研究表明，海鲜中含有的某些蛋白质等成分可能成为过敏原，容易引发过敏反应加重或诱发皮肤过敏。例如，有研究对皮肤过敏患者进行饮食调查发现，食用海鲜后皮肤过敏症状加重的比例较高。
辛辣刺激性食物：像辣椒、花椒、生姜、大蒜等。这类食物会刺激皮肤血管扩张，可能导致皮肤瘙痒等过敏症状加剧。
某些水果：部分人对芒果、菠萝等水果过敏，食用后可能引起皮肤过敏反应，表现为口唇周围红肿、瘙痒等。
2.高组胺食物
一些高蛋白食物在细菌作用下容易产生组胺，如不新鲜的鱼类、肉类等。组胺可导致血管通透性增加，加重皮肤过敏时的水肿、红斑等症状。
二、需根据个体情况调整饮食
不同年龄、性别、生活方式和病史的人群皮肤过敏时忌口情况略有不同：
儿童：儿童皮肤过敏时，需特别注意避免食用可能引发过敏的常见食物，如牛奶、鸡蛋等。因为儿童的消化系统和免疫系统发育尚不完善，这些食物容易成为过敏原。例如，有牛奶蛋白过敏的儿童，食用牛奶后可能出现皮肤红斑、腹泻等过敏表现，所以要严格避免摄入相关易致敏食物。
女性：女性皮肤过敏时，除了遵循一般忌口原则外，还要考虑到一些特殊情况，比如可能因使用某些化妆品等导致皮肤过敏，此时在饮食上也要注意避免加重过敏的食物，同时生活方式上要注意保持皮肤清洁，避免过度化妆等可能诱发或加重过敏的行为。
男性：男性皮肤过敏时，若有不良生活方式如吸烟、酗酒等，可能会影响身体的免疫状态，进而影响皮肤过敏的恢复，所以需要戒烟限酒，同时在饮食上遵循皮肤过敏的忌口原则，减少过敏食物的摄入。
有基础病史人群：如有胃肠道疾病等基础病史的皮肤过敏患者，在忌口时要更加注意饮食的易消化性等。例如，有胃溃疡的皮肤过敏患者，要避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激胃肠道，同时也要避免食用可能加重皮肤过敏的食物，因为胃肠道功能不佳可能会影响身体对过敏原的代谢等。
三、合理选择饮食以辅助皮肤过敏恢复
皮肤过敏时可以选择一些清淡、富含维生素等营养物质的食物。例如，多吃新鲜的蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）和水果（如苹果、橙子等），蔬菜和水果中富含的维生素等营养成分有助于维持皮肤的正常生理功能，辅助皮肤过敏的恢复。同时，可以选择一些具有清热利湿作用的食物，如绿豆汤等，对于缓解皮肤过敏引起的一些不适症状可能有一定帮助，但这也需要根据个体的具体过敏情况来选择合适的食物。
总之，皮肤过敏时适当忌口是有必要的，通过合理调整饮食等方式有助于皮肤过敏的恢复，但具体的忌口情况要根据个体的实际过敏情况、年龄、性别、生活方式和病史等综合考虑。
