缓解胃胀可通过摄入富含膳食纤维的燕麦芹菜等促进肠道蠕动助消化，食用含有机酸能促胃液分泌助消化的山楂及含芥子油能促胃肠蠕动助排气的萝卜等具消食理气作用的蔬果，选择质地细腻易吸收的小米粥、含果胶可保护胃黏膜易消化的南瓜粥等易消化主食，儿童胃胀选更软烂易消化食物，老年人进食注意温度适中、选山药粥等并细嚼慢咽。
一、富含膳食纤维的食物
膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解胃胀。例如燕麦，其富含的膳食纤维能增加粪便体积，加速肠道排空；芹菜含有丰富的纤维素，能刺激肠道蠕动，改善胃肠功能。研究显示，适量摄入膳食纤维有助于维持肠道正常生理功能，减轻胃胀不适。
二、具有消食理气作用的蔬果
（一）山楂
山楂中含有的有机酸（如山楂酸、柠檬酸等）能促进胃液分泌，增强消化酶活性，帮助消化肉食积滞，缓解因食积导致的胃胀。《中药大辞典》记载山楂有消食健胃之效。
（二）萝卜
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助排气，缓解胃胀。无论是白萝卜、胡萝卜还是青萝卜，适当食用均对改善胃胀有一定帮助。
三、易消化的主食
（一）小米粥
小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，煮成粥后质地细腻，极易被人体消化吸收，能减轻胃肠消化负担，缓解胃胀。对于胃肠功能较弱者，小米粥是较好的选择。
（二）南瓜粥
南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜，减少胃酸对胃的刺激，且南瓜易消化，煮成粥后可平缓地为胃肠提供能量，缓解胃胀不适。
四、特殊人群注意事项
（一）儿童
儿童胃胀时，应选择更软烂、易消化的食物，如熟透的香蕉（香蕉中的果胶可调节肠道菌群，改善胃肠功能）、煮得极软的面条等，避免给儿童食用过硬、难以消化的食物，以防加重胃肠负担。
（二）老年人
老年人胃肠功能相对较弱，进食时需注意食物温度适中，避免过冷或过热刺激胃肠。可选择山药粥等易于消化且有健脾益胃作用的食物，山药中的淀粉酶等成分有助于消化，缓解胃胀。同时，老年人进食应细嚼慢咽，减轻胃肠消化压力。
