需全面评估腹泻频率、性状、量及伴随症状、基础病史等以明确原因严重程度，急性腹泻暂禁食后给清淡易消化流质饮食渐过渡，慢性腹泻给高蛋白质等易消化少渣饮食儿童选小米粥，轻中度脱水优先口服补液盐少量多次，重度脱水及时静脉补液，每次腹泻后清洗肛周皮肤，监测生命体征等记录腹泻情况，向患者及家属讲解知识指导合理饮食卫生用药等，慢性腹泻指导作息复诊，儿童重饮食卫生，老年人调整饮食生活方式。
一、病情评估与观察
需全面评估腹泻的频率、粪便性状（如稀水样、黏液脓血便等）、量，同时关注伴随症状（腹痛、发热、里急后重等）及患者基础病史、近期饮食情况等，以明确腹泻原因与严重程度，例如糖尿病患者出现腹泻需考虑糖尿病性腹泻可能。
二、饮食护理
急性腹泻患者：暂短时间禁食，后给予清淡易消化流质饮食（如米汤、稀藕粉），避免油腻、辛辣、刺激性及生冷食物，病情好转后渐过渡至半流质、软食；
慢性腹泻患者：提供高蛋白质、高维生素、低脂肪、易消化少渣饮食，保证营养摄入，避免易加重腹泻的食物（如粗纤维蔬菜、豆类），儿童腹泻则选择易消化吸收且能补充营养的食物（如小米粥）。
三、补液护理
轻中度脱水患者：优先口服补液盐溶液补液，遵循少量多次原则，按腹泻量补充液体，成人每小时可饮500-750ml口服补液盐溶液；
重度脱水患者：及时静脉补液，快速纠正水、电解质及酸碱平衡紊乱，老年人补液时需控制速度，防过快引发心力衰竭等并发症。
四、肛周皮肤护理
每次腹泻后用温水清洗肛周皮肤，保持清洁干燥，可涂抹凡士林软膏等保护剂，预防肛周皮肤破损、感染，婴幼儿腹泻清洗后可适当暴露肛周皮肤促恢复。
五、病情观察与记录
密切监测生命体征（体温、脉搏、呼吸、血压），记录腹泻次数、粪便颜色、性状、量等，若出现意识改变、尿量减少、皮肤弹性差等脱水加重表现或其他异常，及时报告并配合处理，有基础心脏疾病患者需更频监测循环系统指标。
六、健康教育
向患者及家属讲解腹泻知识，指导合理饮食与饮食卫生（不吃变质食物、饭前便后洗手），告知按医嘱正确用药（勿自行滥用抗生素），慢性腹泻患者指导合理安排作息、保持心情舒畅并定期复诊，儿童腹泻家属需注重儿童饮食卫生与个人卫生习惯培养，老年人依自身状况调整饮食与生活方式。
