胃病调理需定时定量分3-5餐且细嚼慢咽，宜选含营养成分能护胃促消化的谷物、蔬菜、蛋白质类食物，要避免辛辣油腻过冷过热食物，老年人饮食应细软易消化少量多餐，儿童选温和无刺激食物并注意饮食卫生，孕妇要谨慎选食保证营养均衡。
一、饮食规律调控
定时定量进餐是关键，每日可分为3-5餐，避免过饥过饱，过饥时胃内胃酸无食物中和易损伤胃黏膜，过饱则加重胃的消化负担，维持稳定的胃内环境有助于胃病康复；进食时应细嚼慢咽，充分咀嚼食物可减轻胃的机械消化负担，使食物与消化液更好地混合，利于消化吸收。
二、适宜食物选择
谷物类：小米粥为典型代表，小米富含B族维生素等营养成分，煮成的粥质地柔软，能在胃内形成保护屏障，缓解胃部不适，每日可适量食用1-2碗；燕麦也是不错的选择，燕麦含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，且热量相对较低，适合胃病患者作为主食搭配。蔬菜类：南瓜含有果胶，可保护胃黏膜免受胃酸刺激，其烹饪方式多样，可清蒸、煮粥或做汤，如南瓜粥，每日食用100-150克为宜；山药具有健脾益胃的功效，可炒食、炖汤，山药中含有的淀粉酶等物质能促进消化，一般每餐可摄入50-100克。蛋白质类：鸡蛋是优质蛋白质来源，可采用水煮蛋的方式食用，每日1个为宜，其易于消化吸收，能为身体补充蛋白质；鱼肉也是较好的选择，如鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩，富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，清蒸或炖汤食用，每次可摄入100-150克。
三、避免刺激性食物
辛辣食物，如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重胃病症状，应尽量避免食用；油腻食物，像油炸食品、肥肉等，不易消化，会增加胃的消化负担，且其中的油脂可能刺激胃酸分泌，引发胃部不适，应减少摄入；过冷过热食物，过冷食物会使胃血管收缩，影响胃的血液循环和消化功能；过热食物则可能烫伤胃黏膜，应保持食物温度适中，一般以40-50℃为宜。
四、特殊人群注意事项
老年人：胃肠蠕动功能减弱，消化酶分泌减少，饮食更应注重细软、易消化，可将食物适当粉碎或煮烂，如将蔬菜切碎后烹饪，肉类做成肉泥等，同时要控制每餐食量，少量多餐。儿童：患胃病时，应选择温和、无刺激的食物，避免食用坚果、硬果等不易消化的食物，可多给予米粥、软面条、蒸蛋等食物，且要注意饮食卫生，防止因食物不洁引发胃肠道感染加重胃病。孕妇：有胃病时要格外注意食物选择，避免食用可能引起胃肠道不适的食物，如山楂可能会刺激子宫收缩，应谨慎食用，同时要保证营养均衡，满足自身和胎儿的营养需求，可在医生或营养师指导下调整饮食。
