具有利水消肿作用的汤品有冬瓜薏米汤与赤小豆鲤鱼汤，冬瓜薏米汤靠冬瓜钾离子促水排出、薏米渗湿调水盐代谢，赤小豆鲤鱼汤赤小豆促尿生成、鲤鱼补营养且两者健脾利湿调水液代谢，一般成年肝硬化腹水且肝肾功能基本稳定者可适量饮用需少量多次，老年患者注意汤温速度，合并糖尿病者选清淡做法并监测血糖，儿童少见不建议饮用，饮用汤品时整体饮食要低盐、适量优质蛋白，汤品不能替代正规医疗需在医生综合方案下作饮食辅助。
一、具有利水消肿作用的汤品举例及科学依据
（一）冬瓜薏米汤
冬瓜富含钾离子，能促进体内多余水分排出，减轻水肿症状。薏米具有利水渗湿的功效，现代研究显示，薏米中的活性成分可调节机体水盐代谢。肝硬化腹水患者因肝功能受损，水钠潴留明显，冬瓜薏米汤通过冬瓜的利尿作用与薏米的渗湿作用，有助于改善水钠潴留状况，缓解腹水相关症状。例如，有研究表明，适当摄入含钾丰富且具利水作用的食物组合，对减轻肝硬化患者水肿有一定辅助效果。
（二〕赤小豆鲤鱼汤
赤小豆含有丰富的膳食纤维及多种矿物质，能促进尿液生成。鲤鱼富含优质蛋白质，可为肝硬化腹水患者补充因疾病消耗的营养。赤小豆与鲤鱼搭配，从中医角度讲，赤小豆利水消肿，鲤鱼健脾利湿，现代医学研究发现，这种组合能在一定程度上调节机体的水液代谢，帮助减轻腹水带来的不适。但需注意，若患者伴有严重肾功能不全，鲤鱼的蛋白质摄入需谨慎控制，因过多蛋白质可能加重肾脏负担。
二、汤品饮用的适用人群及注意事项
（一）一般适用人群
成年肝硬化腹水患者，若肝肾功能基本稳定，可适量饮用上述具有利水作用的汤品。但需遵循少量多次的原则，避免一次性大量饮用增加胃肠道负担。
（二）特殊人群注意事项
1.老年患者：老年肝硬化腹水患者胃肠功能相对较弱，汤品温度宜控制在37℃~40℃，避免过凉刺激胃肠道引起不适，同时饮用时速度要慢，防止加重心脏负担。
2.合并糖尿病的患者：若肝硬化腹水患者合并糖尿病，选择赤小豆鲤鱼汤时需注意鲤鱼的烹饪方式，避免添加过多糖类调料，可选择清蒸等清淡做法，且饮用时要监测血糖变化，因为薏米等食材可能对血糖有一定影响，需根据血糖情况调整饮用频率和量。
3.儿童患者：儿童肝硬化腹水较为少见，若涉及儿童，需严格遵循儿科安全护理原则，一般不建议儿童饮用此类汤品，因儿童肝肾功能发育尚未完善，汤品中的成分对儿童机体的影响尚不明确，应优先采用更适合儿童的正规医疗干预措施。
三、汤品搭配与整体饮食管理关联
在饮用利水汤品的同时，肝硬化腹水患者的整体饮食需遵循低盐、适量优质蛋白的原则。例如，饮用冬瓜薏米汤时，主食可选择全麦面包等含纤维较高且低盐的食物；饮用赤小豆鲤鱼汤时，蛋白质的摄入可搭配豆腐等植物蛋白，与动物蛋白形成合理搭配，既补充营养又不加重肝脏及肾脏代谢负担。同时，要注意汤品不能替代正规的医疗治疗，需在医生的综合治疗方案下作为饮食辅助手段合理应用。
