吃海带的好处包括调节甲状腺功能、辅助降脂降压、促进肠道健康等。
1.调节甲状腺功能
海带富含碘元素，是合成甲状腺激素的关键原料。适量食用可预防因缺碘引起的甲状腺肿大（如地方性甲状腺肿），维持代谢、神经和免疫系统的正常功能。但甲亢患者需控制摄入量，避免碘过量加重病情。
2.辅助降脂降压
海带中的褐藻酸钠和膳食纤维能吸附肠道内胆固醇、胆汁酸，减少其吸收，帮助降低血脂；同时，其含有的岩藻多糖和钾元素可扩张血管、促进钠排出，对轻度高血压有一定调节作用。
3.促进肠道健康
海带富含水溶性膳食纤维（如藻胶酸），能增加粪便体积、软化大便，预防便秘；还可作为肠道益生菌的“食物”，调节菌群平衡，降低结肠癌风险。
