吃瓜子是否容易长胖不能一概而论，适量食用通常不易长胖，过量吃则可能增加长胖风险。
瓜子本身含有一定脂肪，但同时也富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量吃瓜子，身体能够消耗其所提供的热量，一般不会导致热量过剩而转化为脂肪堆积。然而，瓜子的热量较高，每100克原味瓜子的热量大约在570千卡左右，若一次性吃太多，摄入的热量远超身体消耗，多余的热量就会以脂肪的形式储存起来，进而引起体重增加。而且，很多人在吃瓜子时容易停不下来，不知不觉就会摄入过量。
如果担心吃瓜子长胖，要控制好食用量，每天一小把即可。同时，要注意选择原味瓜子，避免摄入过多添加糖和盐。若已经因饮食等问题出现体重异常增加、肥胖相关疾病症状，如血糖升高、血压异常等，应及时前往医院内分泌科或营养科就诊，寻求专业指导。
