胃病患者吃易消化主食、低纤维蔬菜、优质蛋白食物、温和性水果、健康脂肪食品等比较好。
1.易消化主食
优先选择软烂的米饭、面条、馒头、小米粥、燕麦粥等,这些食物质地细腻,可减少胃部机械性消化负担,同时提供稳定能量支持胃黏膜修复。
2.低纤维蔬菜
将南瓜、胡萝卜、菠菜、西蓝花等蒸熟或煮软后吃,其富含的维生素A、C及抗氧化物质能增强胃黏膜屏障功能,且纤维软化后不易刺激溃疡面。
3.优质蛋白食物
选择蒸蛋羹、嫩豆腐、低脂酸奶、清蒸鱼或去皮鸡肉,这些食物蛋白质含量高且易于吸收,可为胃黏膜修复提供必需氨基酸,同时避免红肉及油炸食品的油腻感。
4.温和性水果
香蕉、苹果、木瓜等水果富含果胶和消化酶,可形成胃黏膜保护层并促进食物分解,但需避免柑橘、山楂等酸性水果刺激胃酸分泌。
5.健康脂肪食品
适量吃橄榄油、亚麻籽油或坚果碎,其含有的不饱和脂肪酸能抑制炎症反应,但需控制总量以防加重胃胀。