慢性胃炎患者需要吃富含维生素食物、易消化的谷类食物、富含蛋白质且易消化的食物、低脂低纤维的清淡汤品等。
1、富含维生素食物
如菠菜、油菜等。绿叶蔬菜富含维生素C、维生素E等抗氧化维生素，维生素C有助于促进胃黏膜的修复，增强胃的抵抗力。研究表明，每日摄入足够量的绿叶蔬菜能为慢性胃炎患者提供必要的抗氧化物质，降低胃黏膜受到自由基损伤的风险。
2、易消化的谷类食物
小米是一种非常容易消化的谷类食物。小米粥富含碳水化合物，能为身体提供能量。对于慢性胃炎患者，小米粥可以减轻胃的消化负担。
3、富含蛋白质且易消化的食物
鱼肉例如鲈鱼、鲫鱼等。鱼肉富含优质蛋白质，且其肉质细腻，容易被胃消化。鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，鲫鱼则有健脾利湿的作用。对于慢性胃炎患者，可选择清蒸等烹饪方式制作鱼肉。不同年龄段的人群均可食用鱼肉，儿童食用时要注意剔除鱼刺，老年人则可根据自身咀嚼能力选择合适的鱼肉部位。
4、低脂低纤维的清淡汤品
山药具有健脾益胃的功效，莲子有养心安神、健脾止泻的作用。将山药和莲子煮成汤，易于消化吸收。对于慢性胃炎伴有脾胃虚弱的患者较为适宜。制作时要将山药和莲子煮至软烂。
另外，冬瓜富含水分，热量低，且具有清热利水的作用。冬瓜汤清淡易消化，适合慢性胃炎患者在饮食调理时食用。可以将冬瓜与少量瘦肉一起煮汤，增加蛋白质摄入但又不加重胃的负担。
