厌食症可能会造成的后果包括营养不良与器官损伤、代谢与内分泌紊乱、消化系统功能退化、心血管系统危机、心理与认知功能损害等。
1、营养不良与器官损伤
厌食症患者因长期摄入不足，导致蛋白质、脂肪、维生素及矿物质严重缺乏。身体会分解肌肉和脂肪供能，引发肌肉萎缩、免疫力下降，甚至造成心脏、肝脏、肾脏等器官功能衰退，增加多器官衰竭风险。
2、代谢与内分泌紊乱
长期低热量摄入会扰乱激素分泌，女性可能出现闭经、卵巢萎缩，男性则可能性欲减退、精子质量下降。甲状腺激素、皮质醇等水平异常还会导致怕冷、乏力、皮肤干燥，甚至引发骨质疏松。
3、消化系统功能退化
胃容量因长期空置而缩小，胃酸分泌减少，导致进食后腹胀、恶心、便秘。肠道蠕动减缓可能引发肠梗阻，而反复呕吐或滥用泻药会损伤食道和胃黏膜，增加消化道出血风险。
4、心血管系统危机
体重过低导致血容量减少，心脏肌肉萎缩，可能引发低血压、心律失常（如心动过缓或过速）。严重者会出现心肌病、心力衰竭，甚至因电解质失衡（如低钾血症）导致心脏骤停。
5、心理与认知功能损害
长期饥饿会改变大脑结构，影响情绪调节中枢，导致焦虑、抑郁、强迫行为加重。患者可能出现注意力涣散、记忆力减退，甚至产生自杀倾向，形成“身体虚弱-心理崩溃”的恶性循环。
厌食症的危害涉及全身多系统，且可能引发不可逆损伤。若出现持续食欲减退、体重骤降、过度关注体型或频繁催吐等行为，需立即就医。
