宝宝出现疑似蛋清过敏症状应及时就医通过皮肤点刺试验等明确是否过敏及程度，日常生活要仔细阅读食品标签避免食用含蛋清食品并注意厨房用具清洁防交叉污染，需蛋白质摄入时可选大豆制品、肉类、经检测无蛋清交叉污染的乳制品等替代蛋清且蛋黄不过敏可适量添加，严重过敏反应需立即送医急救，定期复诊，婴儿期及有家族过敏史宝宝添加辅食需谨慎遵循由少到多等原则并密切观察反应。
一、明确过敏诊断
宝宝出现疑似蛋清过敏症状，如食用蛋清后出现皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等表现时，应及时就医，通过皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等方法明确是否为蛋清过敏及过敏程度。
二、严格避免接触蛋清及含蛋清的食物
日常生活中要仔细阅读食品标签，避免给宝宝食用含有蛋清的食品，如蛋清、蛋黄派、含蛋清的糕点、部分西式酱料等。同时，注意厨房用具的清洁，防止交叉污染，比如使用过蛋清的打蛋器等器具再次接触其他食材时可能残留蛋清导致宝宝接触过敏。
三、寻找替代蛋白来源
对于需要蛋白质摄入的宝宝，可选择其他富含蛋白质的食物替代蛋清，如大豆制品（豆腐、豆浆等）、肉类（鸡肉、鱼肉等）、乳制品（经过严格检测确保无蛋清交叉污染的牛奶等，但需注意部分宝宝可能对牛奶也过敏，需谨慎选择）、蛋类中的蛋黄在宝宝不过敏时可适量添加（蛋黄过敏情况相对蛋清较少，但仍需逐步引入观察）。
四、就医评估与后续管理
如果宝宝蛋清过敏情况较为严重，出现严重过敏反应迹象，如喉部水肿影响呼吸等，需立即送医急救。同时，定期带宝宝复诊，由医生根据宝宝的生长发育情况调整饮食方案，随着宝宝年龄增长，部分宝宝可能耐受蛋清，可在医生指导下逐步尝试少量引入蛋清，观察反应再决定是否可以安全食用。
五、特殊人群提示（针对宝宝）
婴儿期宝宝消化系统和免疫系统发育尚不完善，蛋清过敏风险相对较高，家长需格外谨慎添加辅食。在引入辅食时，遵循由少到多、由一种到多种的原则，引入蛋清相关食物时要密切观察反应。对于有家族过敏史的宝宝，更应提前关注蛋清过敏情况，出生后尽早在医生指导下进行相关过敏监测，一旦发现过敏及时采取上述措施，确保宝宝饮食安全和健康成长。
