富含维生素的蔬果类中柑橘类水果含维C可增强呼吸道黏膜抵抗力、梨有润肺清热生津止渴缓解咽炎症状的功效，清热利咽类的梨具清热利咽效、银耳能滋阴润肺养胃生津辅助改善咽炎干燥不适，富含蛋白质类的鸡蛋是优质蛋白质来源利于维持咽部黏膜正常功能、牛奶含营养成分利于增强机体抵抗力对咽炎康复有益，清淡易消化类的小米粥易消化不刺激咽喉、煮软烂的面条能补充能量减少对咽部刺激，儿童咽炎患者需避过硬过烫辛辣宜易消化食物，孕妇咽炎患者应避易上火食物选温和食材，老年人咽炎患者注意食物温度适中保证营养均衡合理搭配利于缓解咽炎的食物。
一、富含维生素的蔬果类
柑橘类水果（如橙子、柚子等）富含维生素C，多项研究显示维生素C可参与机体免疫调节，能增强呼吸道黏膜抵抗力，减轻咽炎部位炎症反应；梨含有丰富水分与膳食纤维，其含有的配糖体及鞣酸等成分具润肺清热、生津止渴功效，对咽炎引发的咽干、咽痛等症状有缓解作用。
二、清热利咽类食物
梨除富含维生素外，从中医角度有清热利咽之效，现代研究证实其对缓解咽部不适有帮助；银耳具滋阴润肺、养胃生津功效，可辅助改善咽炎导致的干燥不适，可通过炖煮银耳羹食用。
三、富含蛋白质类食物
鸡蛋是优质蛋白质良好来源，蛋白质是身体组织修复重要原料，摄入充足蛋白质利于维持咽部黏膜正常功能；牛奶富含多种营养成分，其中蛋白质等利于增强机体抵抗力，对咽炎康复有益，可选择温热纯牛奶饮用。
四、清淡易消化类食物
小米粥易消化，不会给胃肠及咽喉部位增加过多负担，能为身体提供能量且不刺激咽喉，适合咽炎患者食用；煮得软烂的面条易于吞咽，能补充能量同时减少对咽部刺激。
特殊人群注意事项
儿童咽炎患者：需避免过硬、过烫、辛辣食物，以防加重咽部损伤，宜多提供上述易消化且对咽部有益的食物，如软烂的面条、炖得软糯的梨等。
孕妇咽炎患者：应避免食用桂圆、荔枝等易上火食物，选择温和食材，如梨、小米粥等，确保饮食安全且助于缓解咽炎症状。
老年人咽炎患者：注意食物温度适中，避免过冷或过热刺激咽部，保证营养均衡，合理搭配各类利于缓解咽炎的食物，如清淡的鸡蛋羹、银耳羹等。
