富含维生素C的柑橘类水果助咽喉黏膜修复及增强抵抗力，绿叶蔬菜含维生素B族利于维持黏膜正常代谢，银耳滋阴润肺形成保护膜缓解咽喉不适，百合可缓解咽喉炎症表现，蜂蜜有抗菌消炎润喉功效但一岁以下婴儿忌用，梨清热生津润肺化痰缓解咽喉症状。
一、富含维生素C的蔬菜水果
1.柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，维生素C参与体内多种生理过程，包括促进胶原蛋白合成，而咽喉部位的黏膜修复需要胶原蛋白参与，有研究表明补充足够维生素C有助于维持黏膜的正常功能，能增强机体抵抗力，对慢性咽喉炎患者咽喉黏膜的修复及预防感染有一定益处。
2.绿叶蔬菜：像菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含有丰富的维生素B族等多种维生素，维生素B族对维持黏膜的正常代谢至关重要，缺乏维生素B族可能导致黏膜抵抗力下降，而易引发咽喉炎症相关问题，充足的维生素B族摄入有助于保持咽喉黏膜的健康状态，促进其正常修复。
二、具有滋阴润肺功效的食材
1.银耳：银耳富含胶质，中医认为其有滋阴润肺之效，现代研究发现银耳中的胶质成分能在咽喉部位形成一种保护膜，起到滋润咽喉黏膜的作用，可缓解慢性咽喉炎患者常见的咽喉干燥、不适等症状，长期适量食用银耳对改善咽喉不适有一定帮助。
2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，现代药理学研究显示百合中含有的一些活性成分对咽喉部位的炎症反应有一定的缓解作用，能减轻咽喉的充血、肿痛等炎症表现，对于慢性咽喉炎引起的咽喉异物感、轻微疼痛等有一定的改善作用。
三、润喉功效的食材
1.蜂蜜：蜂蜜有一定的抗菌消炎和润喉功效，其所含的糖分等成分能在一定程度上减轻咽喉的刺激感，缓解咽喉疼痛。但需要注意，一岁以下婴儿由于其肠道菌群尚未完善，食用蜂蜜可能存在肉毒杆菌孢子污染风险，故一岁以下婴儿应避免食用蜂蜜；对于其他人群，可适量用温水冲服蜂蜜来缓解咽喉不适。
2.梨：梨具有清热生津、润肺化痰的作用，无论是直接吃生梨还是将梨榨汁饮用，都对缓解慢性咽喉炎患者的咽喉疼痛、干燥等症状有帮助，例如雪梨炖川贝，从现代医学角度看，梨中丰富的水分能湿润咽喉，减轻因炎症导致的咽喉干燥感，其所含的一些成分对咽喉黏膜的修复也有一定益处。
