富含维生素的新鲜蔬菜如菠菜西兰花、新鲜水果如橙子猕猴桃可补充营养助咽喉，清淡易消化的米粥面条能提供能量不刺激咽喉，梨、银耳等有润喉作用，儿童患慢性咽喉炎时应选软烂温度适中食物避辛辣坚硬，老年人需注意食物温度不宜过高过低兼顾营养与易吞咽性。
一、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜：菠菜、西兰花等深色蔬菜富含维生素A、C、E等，维生素C有助于增强机体抵抗力，帮助减轻咽喉部炎症反应，例如每100克西兰花约含120毫克维生素C，能为身体补充抗氧化物质，促进咽喉黏膜修复；
2.新鲜水果：橙子、猕猴桃等水果维生素含量丰富，橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃更是维生素C含量较高的水果，每100克约含62毫克，维生素C可参与体内抗体形成等过程，对维持咽喉部正常生理功能有帮助，可生食或制成水果泥（适合儿童等特殊人群）。
二、清淡易消化的食物
1.米粥：大米熬制的米粥质地柔软，容易消化，不会对咽喉造成刺激，且能为身体提供碳水化合物等能量，如小米粥还具有一定健脾和胃作用，适合各类人群，尤其是慢性咽喉炎患者胃肠功能较弱时食用；
2.面条：软面条煮制后口感柔和，易于吞咽，可搭配清淡的汤料，如蔬菜汤面等，既能补充能量，又不会加重咽喉负担，例如清汤挂面，能为身体提供必要营养且不会刺激咽喉黏膜。
三、具有润喉作用的食物
1.梨：梨具有生津润燥、清热化痰的功效，可生食，也可将梨切块煮成梨汤饮用，如川贝炖梨，对于缓解咽喉干燥、疼痛等症状有一定帮助，每100克梨约含水分82.4克，能补充水分，滋润咽喉；
2.银耳：银耳炖煮后质地软糯，具有滋阴润肺的作用，可将银耳与百合、莲子等搭配熬煮成羹，如银耳百合羹，能起到滋养咽喉、减轻咽喉不适的效果，银耳中含有的多糖等成分对咽喉黏膜有一定保护作用。
四、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童患慢性咽喉炎时，应选择软烂、温度适中的食物，避免食用辛辣、坚硬的食物，以防加重咽喉刺激。例如可将水果制成泥状，面条煮得更软烂些，保证营养摄入的同时减少对咽喉的不良影响，因为儿童咽喉黏膜相对娇嫩，更易受刺激；
2.老年人：老年人消化功能可能有所减退，同时咽喉部感觉相对迟钝，需注意食物温度不宜过高或过低，避免过烫食物损伤咽喉黏膜，选择食物时要兼顾营养与易吞咽性，如将蔬菜切碎后烹饪成软烂的菜肴，米粥煮得更稠一些，确保进食安全且利于营养吸收。
