高血压患者通常可以吃鱼,适量食用对病情控制还有一定益处。
鱼是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质含量高且易于被人体吸收利用,能为高血压患者提供必要的营养支持,有助于维持身体正常代谢和生理功能。同时,鱼肉中富含不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),这些成分有助于降低血液黏稠度,减少血小板聚集,改善血液循环,进而辅助降低血压,还能降低心血管疾病的发生风险。
然而,高血压患者在吃鱼时需注意烹饪方式,尽量选择清蒸、炖煮等清淡做法,避免油炸、油煎等高油脂烹饪方式,以免摄入过多油脂,影响血压控制。另外,若患者合并有高尿酸血症或痛风,应避免食用高嘌呤的鱼类,如沙丁鱼、凤尾鱼等。