结肠癌术后饮食分术后初期(1-7天)、恢复期(1-4周)、稳定期(1个月后),不同分期饮食注意事项也不同,具体分析如下:
1.术后初期(1-7天)
以清流质为主,如米汤、藕粉、过滤菜汁,每日6-8次,每次50-100毫升,避免牛奶、豆浆等产气食物。此阶段肠道功能未恢复,需通过静脉补充营养,同时观察有无腹胀、腹泻。
2.恢复期(1-4周)
逐步过渡到低渣半流质,如烂面条、蒸蛋羹、鱼肉泥,每日5-6餐,蛋白质摄入量增至每公斤体重1.2-1.5克。可添加煮软的菠菜、胡萝卜泥等低纤维蔬菜,但需去皮去籽,避免芹菜、竹笋等粗纤维。
3.稳定期(1个月后)
经医生评估后可尝试软食,选择去皮鸡肉、嫩叶菠菜,烹调以蒸煮炖为主。每日饮水1500-2000毫升,采用小口频饮方式,餐前1小时及餐后1小时内不饮水。