高血压患者的饮食上要避免高钠食物、高脂食物、高糖食物、刺激性食物等。
1.高钠食物
避免咸菜、腌肉、火腿、酱料等高盐食品，每日钠摄入量应控制在1500mg以内（约3.8g食盐）。高钠会导致体内水分潴留，增加血管压力，加重高血压症状。
2.高脂食物
减少动物内脏、油炸食品、奶油、肥肉等饱和脂肪摄入，以防血脂升高引发动脉粥样硬化，进一步升高血压。建议选择低脂奶制品、瘦肉和植物油。
3.高糖食物
限制甜饮料、蛋糕、糖果等精制糖摄入，过量糖分易转化为脂肪堆积，增加肥胖风险，间接升高血压。可适量食用低糖水果（如苹果、柚子）。
4.刺激性食物
少饮浓茶、咖啡，避免酒精和辛辣食物（如辣椒、花椒），这些物质可能刺激交感神经兴奋，导致心率加快、血管收缩，使血压波动。
高血压患者应多吃富含钾、镁的食物（如香蕉、菠菜、坚果），有助于调节血压。
