胃癌早期才发现的治疗方法包括手术治疗、内镜治疗、辅助化疗、定期复查、生活调理等。
1.手术治疗
早期胃癌可采取手术切除，常用根治性切除术，切除病变组织及周围部分正常组织，清扫区域淋巴结，可有效去除病灶，提高治愈率，是最主要的治愈手段。
2.内镜治疗
对于极小的早期胃癌，可采用内镜下黏膜切除术或黏膜剥离术，创伤小、恢复快，适合病灶局限且未侵犯深层组织的患者，能保留胃的正常功能。
3.辅助化疗
部分术后病理提示有高危因素的患者，需进行辅助化疗，以杀灭可能残留的癌细胞，降低复发风险，常用药物组合需根据病情由医生制定。
4.定期复查
治疗后需定期进行胃镜、影像学检查及肿瘤标志物检测，以便早期发现复发或转移迹象，一般术后前两年复查频率较高，后续逐渐延长间隔。
5.生活调理
治疗后需调整饮食，避免辛辣、过硬、过烫食物，少食多餐，戒烟戒酒；保持规律作息，避免劳累，增强身体抵抗力，为康复提供基础。
若治疗后出现持续胃痛、呕吐、黑便、体重快速下降等症状，可能是病情复发或出现并发症，应立即就医检查，及时干预处理。
