高血压吃高钾食物、富含膳食纤维食物、优质蛋白质来源、富含钙质食物、深色蔬果等食物好。
1、高钾食物
香蕉、菠菜、紫菜等富含钾元素，能促进钠离子排出，帮助调节血压。钾元素可缓解血管紧张，降低外周血管阻力，建议每日摄入钾量不少于2000毫克，但肾功能不全者需控制摄入量，避免高血钾风险。
2、富含膳食纤维食物
燕麦、糙米、芹菜等粗粮和蔬菜中的膳食纤维能吸附肠道内胆固醇，减少其吸收。膳食纤维还可延缓碳水化合物消化速度，稳定血糖水平，间接辅助血压控制，建议每日摄入25-30克，烹饪时尽量保留蔬菜纤维。
3、优质蛋白质来源
深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼）富含欧米伽-3脂肪酸，可降低炎症反应和动脉粥样硬化风险；豆制品（如豆腐、豆浆）含植物蛋白和大豆异黄酮，有助于改善血管弹性。每日建议摄入鱼类50-100克，豆制品相当于干豆30克。
4、富含钙质食物
牛奶、酸奶、芝麻等钙质丰富的食物可增强血管平滑肌细胞稳定性，抑制交感神经兴奋。钙与镁协同作用效果更佳，建议每日饮用300毫升牛奶，搭配坚果类食物补充镁元素，但高钙血症患者需遵医嘱控制摄入。
5、深色蔬果
蓝莓、紫甘蓝、番茄等深色蔬果含花青素、番茄红素等抗氧化物质，能保护血管内皮细胞，减少氧化应激损伤。每日建议摄入500克新鲜蔬果，其中深色品种占一半以上，生食或短时间蒸煮可保留营养。
需要注意，血压持续波动或出现头痛、视力模糊等症状时，应及时前往心血管内科就诊，完善24小时动态血压监测和靶器官评估。切勿自行停用降压药物，饮食控制仅能作为辅助治疗手段。
