高血压患者吃低盐饮食、高钾食物、优质蛋白与低脂选择、高纤维膳食、钙与维生素补充等好。
1、低盐饮食
高血压患者需严格控制盐摄入，每日钠盐摄入量不超过3克，避免咸菜、腌肉、加工肉类等高盐食物。烹饪时可用香料、醋、柠檬汁替代部分盐调味，减少味觉依赖。低盐饮食是控制血压的基础措施，可降低心血管疾病风险。
2、高钾食物
钾元素能促进钠排出，帮助调节血压。推荐食用香蕉、橙子、土豆、菠菜、芹菜、香菇等富含钾的食物，每日钾摄入量建议达到2000-3500毫克。高钾饮食尤其适合北方居民，可平衡高钠饮食的负面影响，但肾功能不全者需遵医嘱调整。
3、优质蛋白与低脂选择
选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋清等低脂肪、低胆固醇的优质蛋白来源，避免动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪食物。鱼类富含的ω-3脂肪酸可改善血管弹性，每周建议食用2-3次深海鱼。豆制品如豆腐、豆浆既能补充蛋白质，又含植物雌激素，有助于血压稳定。
4、高纤维膳食
全谷物、蔬菜、水果和豆类富含膳食纤维，可降低胆固醇水平，减少脂肪吸收。建议每日摄入400-500克蔬菜、200-350克水果，主食中1/3替换为粗粮。膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，避免因用力排便导致血压骤升。
5、钙与维生素补充
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是钙的来源，每日建议摄入300毫升低脂乳制品。钙可降低血管平滑肌细胞兴奋性，辅助降压。同时，多吃青椒、苦瓜、猕猴桃等富含维生素C的食物，能增强血管弹性，预防动脉硬化。
若血压持续波动或伴随头晕、心悸等症状，应及时就医调整治疗方案。特殊人群如孕妇、老年人需根据个体情况制定饮食计划，避免盲目跟风。
