妊娠糖尿病患者可以适量吃草莓。
草莓的升糖指数(GI值)较低,约为41,属于低GI食物,适量吃对血糖影响较小。其次,草莓富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,能为孕妇补充营养,膳食纤维还可延缓糖分吸收,有助于控制餐后血糖。
吃草莓时需注意控制摄入量,建议每次不超过100克,每天不超过200克,且最好在两餐之间作为加餐食用,避免餐后立即吃,以防血糖波动。吃前要洗净,不建议榨成汁,以免损失膳食纤维,导致血糖上升更快。同时,需监测血糖变化,如果食用后血糖明显升高,应减少或暂停食用。
妊娠糖尿病患者可以适量吃草莓。
草莓的升糖指数(GI值)较低,约为41,属于低GI食物,适量吃对血糖影响较小。其次,草莓富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,能为孕妇补充营养,膳食纤维还可延缓糖分吸收,有助于控制餐后血糖。
吃草莓时需注意控制摄入量,建议每次不超过100克,每天不超过200克,且最好在两餐之间作为加餐食用,避免餐后立即吃,以防血糖波动。吃前要洗净,不建议榨成汁,以免损失膳食纤维,导致血糖上升更快。同时,需监测血糖变化,如果食用后血糖明显升高,应减少或暂停食用。