肾结石患者一般禁忌吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖及富含果糖的食物等。
1.高草酸食物
草酸钙是肾结石常见成分,需限制菠菜、苋菜、竹笋、巧克力、坚果等草酸含量高的食物,过量吃会使尿液中草酸浓度升高,增加结石形成风险,吃前可先焯水减少草酸。
2.高嘌呤食物
动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量高,代谢后产生尿酸,尿酸结石患者需严格控制,避免尿酸结晶沉积,加重结石症状。
3.高盐食物
咸菜、腌制品、加工肉等含盐量高,过量吃会导致尿液中钙排泄增加,促进结石形成,每日盐摄入量建议控制在5克以内,减少肾脏负担。
4.高糖及富含果糖的食物
甜食、含糖饮料及蜂蜜、荔枝等富含果糖的食物,会升高尿液中钙和尿酸含量,降低枸橼酸水平,不利于结石预防,需减少摄入。
此外,避免过量喝浓茶、咖啡,其可能影响钙代谢;尿酸结石患者还需限制酒精摄入,以防尿酸排泄受阻,加重病情。