甲状腺功能减退在饮食方面应注意的问题包括限制脂肪和胆固醇摄入、补充足够的蛋白质、适量摄入碘、保证足够的维生素摄入、避免刺激性食物、合理安排饮食时间和方式等。
1.限制脂肪和胆固醇摄入
由于甲状腺功能减退患者本身代谢率降低，血液循环缓慢，容易导致血脂异常。高脂肪食物会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重病情。患者应尽量减少动物油的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、葵花籽油等。
2.补充足够的蛋白质
蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持正常的生理功能较为重要。甲状腺功能减退患者的代谢率降低，蛋白质分解代谢减慢，容易出现蛋白质缺乏。患者应适当增加蛋白质的摄入，选择优质蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等。
3.适量摄入碘
碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺功能减退患者的碘代谢可能存在异常。对于缺碘地区的患者，可适当增加碘的摄入量，食用含碘盐、海带、紫菜等食物。但对于非缺碘地区的患者，应避免过度摄入碘，以免导致甲状腺功能亢进。
4.保证足够的维生素摄入
甲状腺功能减退患者的消化功能减弱，容易导致维生素吸收不良。患者应多摄入富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果。其中，维生素D对于钙的吸收和代谢非常重要，甲状腺功能减退患者容易出现骨质疏松，应注意补充维生素D。
5.避免刺激性食物
甲状腺功能减退患者的胃肠功能相对较弱，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、生姜等。这些食物可能刺激胃肠道，加重消化不良等症状。
6.合理安排饮食时间和方式
患者应定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。饮食应以易消化、温热的食物为主，避免食用生冷食物。睡前2-3小时避免进食，以免影响睡眠。
