癫痫患者需避免高盐高糖食物、含咖啡因的食物饮料及酒精，儿童癫痫患者因神经系统发育不完善需尤其严格避免相关饮食以防影响生长发育，孕妇癫痫患者要严格控饮食遵循低糖低盐等原则，老年癫痫患者因代谢功能下降需注意饮食合理性科学性保持清淡均衡结构。
一、高盐食物
癫痫患者应避免高盐饮食，高钠摄入会改变细胞内外电解质平衡，影响神经传导，进而诱发癫痫发作。例如，过量食用腌制食品（如咸菜、腌肉等），其中高盐成分易使神经元过度放电，增加癫痫发作风险。
二、高糖食物
大量摄入高糖食物后，血糖会短时间内快速升高，随后迅速降低，血糖的剧烈波动可能引发癫痫。研究表明，血糖骤变与癫痫发作存在关联，因此应避免过量食用糖果、甜饮料等高糖食品。
三、含咖啡因的食物饮料
咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品可兴奋中枢神经系统，增加癫痫发作风险。咖啡因会刺激大脑神经，干扰正常的神经电活动，从而提高癫痫发作的可能性，癫痫患者需严格限制此类食物饮料的摄入。
四、酒精
酒精会干扰大脑的神经递质平衡，降低癫痫阈值，导致发作频率增加。长期饮酒还会影响抗癫痫药物的代谢，进而影响病情控制，因此癫痫患者必须绝对禁酒。
特殊人群注意事项
儿童癫痫患者：儿童神经系统发育不完善，对饮食因素更为敏感，需尤其严格避免高盐、高糖、含咖啡因食物及酒精，以防诱发癫痫发作影响生长发育。
孕妇癫痫患者：需严格控制饮食，高盐、高糖等饮食可能不仅影响自身病情控制，还会对胎儿发育产生不利影响，应遵循低糖、低盐、避免刺激性饮品的饮食原则。
老年癫痫患者：老年人群代谢功能下降，高盐、高糖等饮食易加重身体负担，从而诱发癫痫发作，需格外注意饮食的合理性与科学性，保持清淡、均衡的饮食结构。
