脂溢性皮炎发生与维生素B族中B2、B6缺乏及锌缺乏相关，儿童处生长发育阶段需保证含B族维生素及锌食物摄入降风险，孕产妇营养需求增需饮食多样保证相关营养素摄入，有基础疾病者因营养吸收障碍易缺乏需关注营养状况必要时补充干预并积极治基础病。
一、维生素B族缺乏
脂溢性皮炎的发生可能与维生素B2、B6等B族维生素缺乏相关。维生素B2参与体内碳水化合物、脂肪、蛋白质的正常代谢，缺乏时会影响皮肤的正常代谢过程，致使皮肤屏障功能受损，增加脂溢性皮炎发病风险；维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢，缺乏时会干扰皮肤油脂的正常调节，进而易引发脂溢性皮炎，相关研究表明维生素B族缺乏人群中脂溢性皮炎的患病率相对偏高。
二、锌元素缺乏
锌是人体多种酶的重要组成成分，对皮肤的正常生理功能至关重要。锌缺乏会影响皮肤的修复及免疫功能，使皮肤易出现炎症反应，与脂溢性皮炎的发生发展密切相关，临床研究发现锌缺乏人群中脂溢性皮炎的患病率高于锌营养状况良好人群。
三、特殊人群注意事项
儿童：儿童处于生长发育阶段，对营养素需求较高，若饮食不均衡易出现相关营养素缺乏，需保证摄入富含B族维生素（如谷类、豆类、绿叶蔬菜等）及锌（如瘦肉、坚果等）的食物，以维持皮肤正常生理功能，降低脂溢性皮炎发生风险。
孕产妇：孕产妇营养需求增加，若饮食中B族维生素及锌摄入不足，易患脂溢性皮炎，应注重饮食多样化，保证充足的上述营养素摄入，可适当增加富含相关营养素食物的摄取，如多吃全麦制品、鱼类等。
有基础疾病者：患有胃肠道疾病等导致营养吸收障碍的患者，更易出现营养素缺乏，需密切关注自身营养状况，必要时在医生指导下进行营养补充干预，同时积极治疗基础疾病以改善营养吸收。
