荨麻疹患者可食富含维生素的柑橘类水果、绿叶蔬菜，含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，以及清淡易消化的小米粥、山药，儿童患者需选适合咀嚼消化且关注过敏史的食物，老年患者优先软烂清淡食物，有过敏史者新食物要少量试吃防复发。
一、富含维生素的食物
1.柑橘类水果：如橙子、柚子等，富含维生素C，研究表明维生素C可通过抑制肥大细胞释放组胺等炎症介质来减轻荨麻疹症状。例如，每100克橙子约含33毫克维生素C，适量摄入有助于调节机体免疫状态，缓解荨麻疹引发的皮肤红肿、瘙痒等不适。
2.绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素A、维生素E等。维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性，对荨麻疹导致的皮肤受损有一定修复作用；维生素E具有抗氧化特性，可辅助减轻炎症反应，利于荨麻疹病情的改善。
二、富含脂肪酸的食物
深海鱼类，像三文鱼、金枪鱼等，富含Omega-3脂肪酸。这类脂肪酸能调节体内炎症反应，降低炎症因子水平，从而缓解荨麻疹的红肿、瘙痒等症状。以三文鱼为例，每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量较高，可通过抑制促炎因子的产生，对荨麻疹的缓解起到积极作用。
三、清淡易消化的食物
1.小米粥：易于消化吸收，不会给胃肠增加负担，适合荨麻疹患者食用，尤其是伴有胃肠道症状（如恶心、呕吐等）的人群。小米中含有丰富的B族维生素，有助于维持机体正常代谢。
2.山药：具有健脾益胃的功效，对于荨麻疹患者伴有胃肠功能紊乱的情况有一定调理作用。山药质地软糯，烹饪方式多样，可煮食、炖汤等，能为患者提供营养且易于消化。
特殊人群注意事项：
儿童荨麻疹患者：需选择适合儿童咀嚼和消化的食物，避免过硬、不易消化的食物，同时关注食物过敏史，防止因新食物引入引发荨麻疹复发。
老年荨麻疹患者：考虑其消化功能可能较弱，优先选择软烂、清淡的食物，如将小米粥煮得更浓稠些，山药可制成泥状食用，以适应其消化能力。
有过敏史的荨麻疹患者：在选择食物时更要谨慎，新尝试的食物应少量摄入，观察有无过敏反应，确保所选食物不会引发过敏导致荨麻疹复发。
