肠胃炎需饮食调整选清淡易消化食物避油腻辛辣、充分休息保证充足睡眠、多饮温开水或淡盐水防脱水电解质紊乱、出现频繁呕吐剧烈腹痛持续不缓解、腹泻伴高热大便带血等情况及时就医行相关检查治疗，儿童要特重补水饮食温和用药谨慎，老人需关注基础病就医详告病史用药，孕妇需在医生指导下调整饮食就医告孕期情况避影响胎儿药物。
一、饮食调整：需选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条、藕粉等流食或半流食，此类食物易于消化，可减轻肠胃负担。应避免摄入油腻、辛辣、刺激性食物，例如油炸食品、辣椒、咖啡等，这类食物会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于肠胃炎恢复。二、充分休息：保证充足的睡眠时间，让身体有足够的能量进行自我修复，一般成年人每天建议睡眠时间7~9小时，儿童因身体处于生长发育阶段，可能需要更长时间的休息，如幼儿每天需睡眠12~14小时，学龄儿童也需保证9~12小时的睡眠时间，充足休息有助于机体恢复肠胃功能。三、补充水分：多饮用温开水，也可适当喝淡盐水，防止因腹泻、呕吐导致脱水和电解质紊乱，比如每小时可少量多次饮用100~200毫升液体，以维持身体水分和电解质平衡。四、及时就医：若出现频繁呕吐无法进食、剧烈腹痛持续不缓解、腹泻次数多且伴有高热（体温超过38.5℃）、大便带血等情况，需尽快前往医院就诊，可能需要进行血常规、粪便常规等相关检查，并接受相应治疗。五、特殊人群注意事项：儿童肠胃炎时要特别注意补水，防止脱水，饮食选择更要温和，如可适当食用蒸苹果泥等，且儿童用药需谨慎，优先考虑非药物干预；老年人肠胃炎要关注其基础疾病，如糖尿病患者需注意饮食中糖分的控制，调整饮食时需综合考虑血糖情况，且就医时要详细告知医生既往病史、正在服用的药物等信息，以便医生制定合适的诊疗方案；孕妇肠胃炎需格外谨慎，饮食调整要在医生指导下进行，就医时要告知孕期情况，避免使用对胎儿有影响的药物。
