肠胃炎一般是指胃肠炎,胃肠炎可能是沙门氏菌、大肠埃希菌、志贺菌等细菌引起的。
1.沙门氏菌
沙门氏菌是一种常见的引起胃肠炎的细菌,广泛存在于自然界和动物肠道中。食用被沙门氏菌污染的食物,如未煮熟的肉类、蛋类、奶类等,容易感染。感染后患者会出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状,腹泻多为黄色或黄绿色水样便,有时带有黏液和脓血。
2.大肠埃希菌
部分大肠埃希菌具有致病性,可引起胃肠炎。其中产毒性大肠埃希菌能产生肠毒素,导致肠道分泌增加,引起水样腹泻;侵袭性大肠埃希菌可直接侵入肠黏膜上皮细胞,引起炎症和溃疡,导致黏液脓血便。
3.志贺菌
志贺菌是引起细菌性痢疾的病原菌,主要通过污染的食物和水传播。感染志贺菌后,患者会出现腹痛、腹泻、里急后重等症状,大便为黏液脓血便,严重时可伴有发热、脱水等全身症状。