反流食管炎患者吃清淡易消化的主食、富含蛋白质的食物、新鲜蔬菜水果、碱性食物等比较好，预防方法有调整饮食习惯、改善生活方式、避免诱发因素等。
一.适宜吃的食物
1.清淡易消化的主食
如小米粥、大米粥、软烂的面条、馒头、发面馒头等，这些食物不会给胃肠道带来过多负担，且能提供足够的能量。
2.富含蛋白质的食物
选择瘦肉、豆腐、鸡蛋等，蛋白质可以帮助修复受损的食管黏膜，但要注意烹饪方式，避免油炸、煎烤，以清蒸、水煮为宜。
3.新鲜蔬菜水果
如南瓜、胡萝卜、山药、苹果、香蕉等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强黏膜的修复能力和免疫力。但要避免食用过酸的水果和辛辣刺激的蔬菜。
4.碱性食物
适当吃一些碱性食物，如苏打饼干、海带等，可以中和胃酸，减少胃酸对食管的刺激。
二.预防措施
1.调整饮食习惯
规律进餐，定时定量，避免暴饮暴食，建议少食多餐，每餐吃到七八分饱即可。进食时要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，这样能减轻胃肠道的消化负担。晚餐不宜过晚，睡前3小时内尽量不要进食，防止睡觉时胃内容物反流。
2.改善生活方式
控制体重，过于肥胖会增加腹部压力，容易导致胃酸反流，通过合理饮食和运动保持健康的体重。
戒烟限酒，烟草中的尼古丁和酒精会松弛食管下括约肌，降低其防御功能，增加反流的风险。
睡觉时适当抬高床头，将上半身抬高15°-20°，利用重力作用减少胃酸反流。
减少增加腹压的活动，如穿紧身衣、束紧腰带、剧烈运动等，以免腹压升高导致反流。
3.避免诱发因素
减少食用容易引起反流的食物，如高脂肪食物、咖啡、浓茶、巧克力、薄荷等，这些食物会松弛食管下括约肌，促进反流。
保持心情舒畅，长期精神紧张、焦虑、压力过大等不良情绪会影响胃肠道的正常功能，诱发或加重反流性食管炎，平时要注意调节情绪，适当放松。
