宝宝食物中毒可出现呕吐（进食受污染食物后短时间频繁呕吐，呕吐物含未消化食物等）、腹泻（大便次数增多，可为稀水样便等）、发热（机体对毒素免疫反应致体温升高）、乏力（精神状态差、不爱活动等），需关注宝宝近期食用食物种类，家庭多人食类似食物现相似症状提示可能，宝宝身体机能不全病情变化快应及时就医避免自行用药体现儿科安全护理原则。
一、胃肠道症状表现
1.1呕吐：宝宝进食受污染食物后，短时间内可出现频繁呕吐，呕吐物可能包含未消化食物、胆汁甚至血性物质，此为毒素刺激胃肠道致蠕动紊乱所致。例如，食用变质奶类后，宝宝可能在数小时内出现反复呕吐现象。
1.2腹泻：大便次数增多，可为稀水样便、黏液便甚至脓血便，系肠道受毒素侵袭引发黏膜炎症、渗出等改变。如食用变质肉类后，宝宝可能出现每日数次稀便且含黏液的情况。
二、全身症状表现
2.1发热：机体对毒素产生免疫反应时，宝宝可出现体温升高，体温多在38℃~39℃甚至更高，这是身体免疫系统对抗毒素的表现。例如，食用被细菌污染食物后，宝宝体温可能迅速上升。
2.2乏力：宝宝精神状态差，表现为不爱活动、嗜睡等，因毒素影响机体代谢与能量供应。
三、食用食物追溯情况
需关注宝宝近期食用食物种类，如是否食用变质奶类、肉类、海鲜类等。若家庭中多人食用类似食物后出现相似症状，提示食物中毒可能性大，需详细询问宝宝进食具体食物、时间及进食量等情况，集体发病是食物中毒典型特征。
四、特殊人群（宝宝）注意事项
宝宝身体机能发育不完全，食物中毒后病情变化较快，一旦怀疑宝宝食物中毒应及时就医，避免自行用药延误病情。低龄儿童代谢与解毒功能相对较弱，需尽快明确病因进行针对性处理，以保障宝宝健康，充分体现儿科安全护理原则。
