改善肾虚脱发可通过摄入富含蛋白质、维生素（如B族、E）、矿物质（如锌、铁）的食物以及黑色食物，不同人群对各类营养物质需求有差异，且食用黑色食物需根据自身实际调整摄入量。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是头发生长的重要营养物质，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都富含优质蛋白质。例如，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，鱼类如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，它们能为头发的生长提供原料，有助于改善肾虚脱发状况。不同年龄人群对蛋白质的需求量不同，一般成年人每天每公斤体重约需1-1.2克蛋白质，儿童、青少年处于生长发育阶段，需求量相对更高。
二、富含维生素的食物
1.维生素B族：维生素B族中的维生素B2、B6等对头发健康很重要。富含维生素B族的食物有全麦面包、燕麦、玉米、绿叶蔬菜等。以菠菜为例，每100克菠菜含维生素B2约0.11毫克，维生素B6约0.16毫克，它们参与头发角质蛋白的合成，缺乏时可能导致脱发等问题。不同年龄段人群对维生素B族的需求有差异，老年人由于消化吸收功能可能下降，更需要通过合理饮食保证摄入。
2.维生素E：维生素E具有抗氧化作用，能改善头皮血液循环，利于头发生长。坚果类食物如杏仁、核桃等富含维生素E，每100克杏仁含维生素E约26.28毫克。不同生活方式人群，如长期熬夜、压力大的人，更需要补充维生素E来维护头发健康。
三、富含矿物质的食物
1.锌：锌参与人体多种代谢过程，对头发的生长和健康有重要影响。海鲜类食物如牡蛎是锌的良好来源，每100克牡蛎含锌约71.2毫克。男性和女性在锌的需求量上略有不同，一般成年男性每天需锌约15毫克，成年女性约12毫克。有肾虚脱发问题的人可适当增加锌的摄入。
2.铁：铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白能携带氧气供应毛囊，缺铁会导致脱发。动物肝脏如猪肝每100克含铁约22.6毫克，还有红色肉类、豆类等也富含铁。不同年龄段人群中，女性尤其是经期、孕期女性对铁的需求较高，需注意铁的补充以改善肾虚脱发情况。
四、黑色食物
中医理论认为黑色入肾，一些黑色食物对肾虚脱发有一定益处，比如黑芝麻，每100克黑芝麻含蛋白质约21.9克、脂肪约61.7克，还富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有补肝肾、益精血的作用；黑豆每100克含蛋白质约36克，也有补肾益阴等功效，可适当食用来辅助改善肾虚脱发状况。但不同个体对黑色食物的耐受和吸收情况不同，食用时需根据自身实际情况调整摄入量。
