中暑后需从多方面进行调理，一是注重水分补充，可选择淡盐水、含电解质运动饮料，儿童要少量多次给口服补液盐溶液；二是食用清淡易消化食物，如小米粥、大米粥等粥类和清汤面等面食；三是摄入富含维生素的食物，像西瓜、橙子等新鲜水果和黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜；四是适当补充蛋白质，可选水煮蛋等易消化来源，但糖尿病、孕妇、肾脏疾病患者等需根据自身情况调整。
一、水分补充类
中暑后首先要注重水分的补充，以纠正因中暑导致的脱水状况。可以选择饮用淡盐水，每升水中加入约0.9克的盐，这样能够补充因出汗丢失的钠等电解质；也可以饮用含有电解质的运动饮料，其成分能较好地模拟人体体液，有助于快速补充水分和电解质。对于儿童中暑，要少量多次地给予口服补液盐溶液，避免一次大量饮水引起呕吐等不适，因为儿童的胃肠功能相对较弱，大量饮水可能加重胃肠负担。
二、清淡易消化食物类
1.粥类：比如小米粥、大米粥等。小米粥容易消化，富含碳水化合物，能为身体提供能量。大米粥同样易于消化吸收，还能补充一定的水分和能量。在熬制粥时可以适当稀一些，方便中暑后胃肠功能较弱的人食用。对于老年中暑患者，粥类是比较合适的选择，因为老年人胃肠蠕动相对缓慢，清淡易消化的粥类不会给胃肠造成过大负担。
2.面食：像面条，尤其是清汤面。面条属于碳水化合物类食物，容易消化，能够为身体补充能量。可以选择煮得软一些的面条，搭配少量蔬菜汤，这样既补充了碳水化合物，又能摄入一些维生素等营养成分。对于中暑的年轻人，如果胃肠功能尚可，也可以适量食用面食，但要避免过于油腻的臊子面等。
三、富含维生素的食物类
1.新鲜水果：例如西瓜，西瓜含水量高，约为90%以上，不仅能补充水分，还含有丰富的维生素C等营养成分。橙子也是不错的选择，富含维生素C，有助于增强机体的抵抗力。对于儿童中暑，可以将西瓜打成汁少量多次饮用，橙子可以剥皮后让儿童慢慢食用，但要注意避免儿童一次性食用过多引起腹泻等问题。对于患有糖尿病的中暑患者，要谨慎选择水果，因为水果含有一定糖分，需根据血糖情况在医生指导下选择低糖水果并控制摄入量。
2.新鲜蔬菜：比如黄瓜、西红柿等。黄瓜富含维生素B族、维生素C等，且水分含量高，可凉拌或清炒后食用。西红柿含有维生素C、番茄红素等，可生食或煮汤。对于中暑的孕妇，蔬菜的摄入很重要，但要注意烹饪方式，避免过于辛辣刺激，因为孕妇的胃肠功能可能因怀孕而有所改变，过于刺激的食物可能引起不适。
四、蛋白质补充类
中暑后身体消耗较大，适当补充蛋白质有助于身体的恢复，但要选择容易消化的蛋白质来源。例如鸡蛋，可选择水煮蛋，其蛋白质易于被人体吸收。对于儿童中暑，可以将鸡蛋做成蛋花汤等形式让儿童食用，但要注意避免儿童对鸡蛋过敏的情况。对于老年中暑患者，若胃肠功能允许，也可以适量食用水煮蛋等，但要注意不要一次食用过多，以免加重胃肠负担。而对于患有肾脏疾病的中暑患者，则需要根据肾功能情况限制蛋白质的摄入量，应在医生指导下选择合适的蛋白质补充方式。
