夏季预防中暑的食物包括荷叶粥、西瓜汁、绿豆汤等。
1.荷叶粥
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱,以及维生素C、多糖等营养成分。有清热解暑、健脾升阳、散瘀止血的功效。适用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏等病症。
2.西瓜汁
西瓜含有大量的水分、葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。适用于暑热烦渴,热盛津伤,小便不利,喉痹,口疮等病症。
3.绿豆汤
绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养成分。有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。适用于暑热烦渴,疮毒痈肿,食物中毒,药食中毒等病症。