牙周炎患者需注意避免高糖食物，因其易产酸促致病菌生长致炎症恶化，包括各类糖果、甜点心、含糖饮料等，儿童尤需注意；需避免辛辣刺激性食物，因其会刺激加重炎症，包括辣椒、花椒等，女性经期、有不良生活方式者需特别留意；需避免过于坚硬的食物，因其咀嚼时易致牙周组织机械损伤加重病情，包括硬骨头、坚果类等，老年人、妊娠期女性需格外注意。
具体食物：各类糖果（如硬糖、软糖等）、甜点心（像奶油蛋糕、甜甜圈等）、含糖饮料（包括可乐、果汁饮料等）等。对于儿童来说，由于其口腔自洁能力相对较弱，且对甜食的喜好度较高，过多食用高糖食物会显著增加儿童患牙周炎的风险，同时不利于其牙齿的正常发育。
辛辣刺激性食物
影响机制：辛辣刺激性食物会对牙周组织产生刺激，可能加重牙周炎症部位的红肿、疼痛等症状。比如，辣椒中的辣椒素等成分会使牙周炎患者原本敏感的牙龈组织受到进一步刺激，导致炎症反应加剧。
具体食物：辣椒、花椒、芥末、生葱、生蒜等。对于女性牙周炎患者，在月经期间身体抵抗力相对较低，食用辛辣刺激性食物更容易加重牙周局部的不适症状；而有吸烟、饮酒等不良生活方式的牙周炎患者，食用辛辣刺激性食物会使牙周炎症的刺激效应被放大，不利于病情控制。
过于坚硬的食物
影响机制：过于坚硬的食物在咀嚼过程中可能会对牙周组织造成机械性损伤，尤其是本身已经患有牙周炎、牙龈和牙槽骨已有不同程度破坏的患者，咀嚼坚硬食物时易导致牙龈出血、牙齿松动等情况加重。例如，啃食硬骨头、咬坚果类（如核桃、开心果等）等行为，会给牙周组织带来较大的压力。
具体食物：硬骨头、坚果类（核桃、杏仁等）、硬煎饼等。老年人由于牙周组织随着年龄增长而逐渐退化，咀嚼功能也有所下降，食用过于坚硬的食物时更需格外注意，否则极易加重牙周炎病情，影响牙齿的稳固性；处于妊娠期的女性，由于体内激素变化导致牙周组织敏感性增加，食用坚硬食物时发生牙周损伤的风险更高。
