慢性咽炎患者需避免辛辣刺激性食物、过烫食物、油炸油腻食物、高盐食物、生冷食物、酒精及含酒精饮品、过度刺激性饮料，这些食物或饮品会刺激咽喉黏膜、导致黏膜水肿、增加胃肠道负担引发胃酸反流、降低咽部抵抗力、影响身体代谢免疫等，从而加重咽部不适症状或影响病情恢复。
一、辛辣刺激性食物
慢性咽炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物会刺激咽喉黏膜，导致咽喉黏膜充血、水肿，加重咽部的不适症状。例如，有研究表明，长期大量摄入辛辣食物的人群，患慢性咽炎的概率相对较高，且患病后症状往往更严重。
二、过烫的食物
过烫的食物会烫伤咽喉部的黏膜，使咽喉黏膜的抵抗力下降，容易引发炎症反应加重。正常人体咽喉黏膜适宜的温度在相对温和的范围，过烫的食物温度远高于此，会对黏膜造成损伤，进而影响慢性咽炎的恢复，甚至可能导致病情迁延不愈。
三、油炸、油腻食物
油炸、油腻食物如炸鸡、油条、肥肉等，不易消化，会增加胃肠道的负担，导致胃酸反流，而胃酸反流至咽喉部位会刺激咽喉黏膜，诱发或加重慢性咽炎的症状。同时，这类食物会使咽喉部的黏液分泌增加，造成咽部的黏腻感，让患者感觉咽部不适加重。
四、高盐食物
高盐食物会使咽部黏膜处于高渗状态，导致黏膜水肿，加重咽部的异物感等不适症状。长期摄入高盐食物还可能影响身体的水盐平衡，对咽喉局部的微环境产生不利影响。例如，过多食用咸菜等高盐食品，会明显感觉到咽部干燥、不适症状加剧。
五、生冷食物
生冷食物如冰淇淋、生鱼片等，会使咽喉部血管收缩，血液循环不畅，降低咽部的抵抗力，容易让细菌、病毒等病原体乘虚而入，加重炎症。尤其是儿童慢性咽炎患者，由于其胃肠道和咽喉部的耐受性相对较弱，食用生冷食物后更易出现咽部症状加重的情况。
六、酒精和含酒精饮品
酒精会刺激咽喉黏膜，破坏黏膜的屏障功能，加重慢性咽炎的炎症反应。对于患有慢性咽炎的人群，即使少量饮酒，也可能导致咽部充血、疼痛等症状加重。而且酒精还会影响身体的整体代谢和免疫功能，不利于慢性咽炎的康复。
七、过度刺激性饮料
如咖啡、浓茶等，其中的咖啡因、茶碱等成分会刺激咽喉，导致咽喉黏膜兴奋，引起咽部不适。尤其是在晚上饮用浓茶、咖啡，可能会影响睡眠，而睡眠不佳又会进一步影响身体的恢复，不利于慢性咽炎患者的病情控制。对于女性慢性咽炎患者，如果长期大量饮用这类刺激性饮料，还可能因激素水平等因素的影响，使咽部症状更为明显。
