肺炎患者可食用富含维生素C、水分和具有润肺功效的水果，如橙子、柚子（糖尿病患者需注意）、西瓜（糖尿病患者谨慎）、梨（脾胃虚寒者适当处理后食用）、雪梨（儿童注意呛咳）、枇杷（糖尿病患者谨慎）等来助力康复，但不同情况患者食用需留意相关事项。
一、富含维生素C的水果
维生素C有助于增强机体免疫力，对肺炎患者的康复有一定帮助。例如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，其丰富的维生素C能够参与体内抗体及胶原形成，促进铁的吸收等，帮助机体更好地对抗感染。再如柚子，柚子富含维生素C、类黄酮等营养成分，维生素C可以刺激人体免疫系统，增强白细胞的活性，有助于身体抵抗肺炎相关的炎症反应。但对于糖尿病患者，食用柚子需注意监测血糖，因为柚子可能会对血糖产生一定影响，应在血糖控制平稳时少量食用。
二、富含水分的水果
肺炎患者往往会有发热、呼吸加快等情况，导致身体水分流失较多，需要补充水分。像西瓜，含水量高，可达90%以上，能够为机体补充水分，同时西瓜还含有一定的矿物质等营养成分。不过，对于患有糖尿病的肺炎患者，西瓜的糖分较高，食用时要谨慎，避免血糖波动过大。还有梨，梨具有清热润肺的功效，其水分含量也较为丰富，煮梨水喝对肺炎引起的咳嗽等症状可能有一定的缓解作用，但对于脾胃虚寒的肺炎患者，不宜过多食用生冷的梨，可适当煮熟后食用。
三、具有润肺功效的水果
雪梨是比较典型的具有润肺功效的水果，中医认为梨有生津润燥、清热化痰等作用，现代医学研究也发现梨中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，能刺激消化腺分泌，有助于肺炎患者缓解咳嗽、咳痰等症状。对于儿童肺炎患者，食用雪梨时要注意避免呛咳，可将梨制成梨泥或梨汁等易于吞咽的形式。枇杷也是一种润肺的水果，枇杷中含有苦杏仁苷，具有润肺止咳、祛痰的功效，可缓解肺炎患者的咳嗽症状，但枇杷含糖量相对较高，糖尿病肺炎患者需谨慎食用。
